Мои уважаемые читатели, несколько дней назад снова оказалась в Светофоре. Цели что-то купить не было, проходила мимо.
Пришла идея посмотреть на колбасы, которые продает этот всеми любимый и нелюбимый магазин.
Открыла для себя магазин Светофор рядом с домом. Показываю цены на мясо. Это не магазин низких цен, в качестве сомневаюсь
Тем более меня когда то попросили рассказать про категории колбас.
Вот так появляются мои статьи, вы просили, а я стараюсь рассказать вам про категории колбас.
И действительно, на многих колбасах нет категории изделия. Почему производители не пишут, возможно нет четкого и жесткого закона и норм. Все отдано на откуп производителям.
Можно промолчать, и под шумок попытаться продать низкого качества колбаску.
Потребитель бывает разный, и на такой товар найдется желающий. Хотя я бы не купила непонятный продукт.
Раньше было понятие сорта, сейчас оно отменено.
⚡На основании нового ГОСТа ввели понятие "категории", которая связана с массовой долей мышечной ткани в составе колбасного изделия.
- Сама высокая категория А — 60% мышечной массы,
- Категория Б — от 40 до 60%.
- Категория В — от 20 до 40%.
- Категория Г — от 5 до 20%.
📌Производители больше всего производят колбас категории А и Б, это считается мясной продукт.
📌Категория В — это мясосодержащий продукт.
Теперь понятно🤗, что упаковки с колбасой надо внимательно изучать, и брать лучше всего первые 2 категории.
⚡Кстати, на упаковке в составе ингредиентов первым должно быть написано мясо, например, говядина или свинина.
⚡Не должно быть в составе колбасы кожи, растительного белка и прочих непонятных отходов.
⚡Если на упаковке не указана категория колбасы, от такого продукта лучше отказаться.
А теперь давайте пройдем по колбасным рядам Светофора. Колбас здесь огромное количество, и цена вроде бы не столь высокая.
Называется колбаса "Рубленная", самая высокая категория А, правильная информация о составе продукта. Вот только цена смущает, слишком низкая для такого качественного продукта 😅. Согласны?
Снова высококачественная колбаса, уже полукопчёная, название "Говяжья". В составе нет никаких потрохов, кожи, белков. Стоит уже дороже, потому что полукопчёная.
Ветчина для завтрака, сделана по ГОСТу, тоже с маркировкой все в порядке
Сервелат Премиум, категория А.
Это вареная Фермерская колбаса, стоит дешево
Состав впечатляет, чего только в ней нет. Все что хотели, то и положили. Поэтому, категории тоже не написали. Молодцы, хотя бы честно!
Любимая всеми Докторская, категория А, цена не высокая.
Состав Докторской колбасы, ссылка на ГОСТ
Колбаса полукопчёная Испанская, подороже, категория А
Состав Испанской колбасы, очень сомнительный, в рецептуре много разных добавок.
Колбаса полукопченая Иней
Состав сервелата Иней, категория А
Сервелат Зернистый, категория ниже, Б, цена соответственно тоже не такая высокая. Честно написано — мясной продукт.
Почему то переклеен ценник🤷♀️.
В магазине Светофор был большой выбор шпикачек, сосисок, сарделек. В этот раз не стала интересоваться их составом. Наверное, будет аналогично, как с колбасами.
В каждом виде колбасы много разных пищевых добавок. Нет ни одного колбасного изделия без добавок. При производстве колбас они в России не запрещены, хотя не безвредны.
Радует и поражает то, что в таком магазине можно встретить колбасу категории А с хорошим содержанием мяса😅.
Сейчас в нормальных магазинах это редкость, попробуй найди. Здесь искать не приходится, колбаска лежит, ждет своего покупателя.
Был будний день при моем посещении Светофора. Людей в магазине много, колбасы берут активно.
Слышала, что люди распробовав ранее здесь колбасу, идут за ней снова.
Не стала испытывать судьбу. Колбасу ем редко, покупаю в других проверенных магазинах, здесь пока не рискнула. Сомневаюсь в качестве и подлинности продуктов, даже несмотря на то, что цены растут быстро.
📌Мой принцип — лучше меньше, да лучше и качественнее.
Брать или не брать этот продукт? Вопрос спорный, ну не верю в то, что в Светофоре за такие деньги может быть высококачественная колбаса. Любая колбаса здоровье не прибавит. Тогда лучше брать менее вредный вид колбасы.
А вы покупаете колбасу в Светофоре? Устраивает качество? Что думаете по этому поводу?
Подписывайтесь на МОЙ КАНАЛ, каждый день на нем выходят интересные посты.
Рекомендую подписываться на мой новый канал "Жизнь пенсионеров" в Телеграм,📌 вот ссылка. Канал создан недавно, в нем будет только полезная информация обо всем, что нас окружает — рецепты, здоровье, юмор, новости, видео, душевные стихи, песни и много чего другого. Все то, о чем не могу писать здесь. Благодарю за активность и подписку🌹🥀
Всем спасибо, что заходите в гости. Благодарю всех, кто находит этот 👍🏻.
Фото автора.