Как похудеть, не прибегая к жестким диетам? Людям с избыточной массой тела рекомендуется придерживаться особой системы питания. Основу такого рациона должны составлять продукты с низким содержанием углеводов.
Почему нужно ограничивать углеводы в рационе?
Углеводы – основной компонент большинства привычных продуктов питания. Это важный источник энергии для нашего организма. Углеводы делятся на 2 группы:
- простые или быстрые (сахароза, глюкоза, фруктоза);
- сложные или медленные (клетчатка, крахмал).
Малоподвижный образ жизни, увлечение сладостями, выпечкой неизбежно ведет к тому, что излишки глюкозы преобразуются в жировые запасы. Если сократить употребление продуктов, богатых простыми углеводами, организм перестраивается, направляя внутренние ресурсы на расщепление жировой прослойки.
Для комфортного похудения следует отдавать предпочтение медленным углеводам, которые дольше перевариваются, обеспечивают длительное насыщение, не вызывают резкого подъема уровня глюкозы в крови.
Продукты, которые полезны для похудения
Полноценное меню для худеющих должно включать следующие продукты с минимальным содержанием углеводов:
Говядина
Это базовый продукт низкоуглеводного рациона. Нежирная говядина, телятина – источник белка, аминокислот, витаминов, микроэлементов. Низкое содержание жира, отличные вкусовые и питательные свойства – основные характеристики продукта. Кроме говядины в меню можно включать диетическое мясо птицы (курятину, индейку), крольчатину.
Рыба, морепродукты
Морская рыба не содержит углеводов. Это источник белка, Омега-жирных кислот, витаминов (А, Е, Д, В12), микроэлементов (йода, цинка, селена, фосфора). Постарайтесь дважды в неделю включать в меню:
- горбушу;
- лосось;
- навагу;
- минтай;
- камбалу.
В морепродуктах (мидиях, креветках, кальмарах) содержание углеводов минимально (от 0,2 до 7 г на 100 г продукта).
Овощи
Овощи с высоким содержанием клетчатки дополнят меню сложными углеводами. Не стоит лишать организм источника энергии. Необходимо, чтобы рацион был сбалансированным. Из овощей диетологи рекомендуют:
- огурцы;
- брокколи;
- зелень;
- болгарский перец.
Можно побаловать себя клубникой, арбузом, дыней, абрикосами. В 100 г перечисленных продуктов содержание углеводов составляет от 8 до 10 г.
Молочные продукты
Обязательно включайте в рацион кефир, ряженку, молоко, творог. Это источники белка, кальция, фосфора. Минимум углеводов в мягких сырах (камамбер, бри, козий сыр) поможет худеть с удовольствием.
Яйца
Куриные яйца содержат 0,3 г углеводов на 100 г яичной массы. Высокое содержание белка делает этот продукт незаменимым компонентом здорового питания. Рекомендуемая норма употребления – 4 -6 шт. В неделю.
Придерживаясь несложных рекомендаций, вы сможете составить полноценный рацион питания, разнообразить меню и при этом худеть, не подвергая организм стрессам, характерным для жестких диет. Правильно подобранные продукты с низким содержанием углеводов, помогут скорректировать фигуру и избежать повторного набора веса.