Уважаемые читатели, пост сегодня кулинарный. Я все пишу про форель, прямо чудеса происходят. Из одной рыбины наготовила много блюд. Про лохикейто писала, рецепт дала.
Лохикейто — рецепт знаменитой ухи со сливками по-фински или по-карельски. Безумно вкусный суп со свежей форелью. Пошаговый рецепт
Теперь на очереди бутерброды с красной рыбой, авокадо и яйцом.
🧨Классное сочетание этих ингредиентов не оставит никого равнодушным.
Приготовила пасту, добавила мелко нарезанные кусочки форели, намазала на хлебушек.
Такое отличное решение хорошо подать на завтрак, ужин, перекус и даже на праздничный стол.
Теперь об этом рецепте более подробно.
Ингредиенты:
- куски белого хлеба,
- ломтик солёной форели,
- 1 авокадо,
- 1 вареное вкрутую яйцо🥚,
- лимонный сок по потребности,
- 1 ст.л творожного сыра,
- соль и перец по вкусу.
Этапы приготовления:
1️⃣Авокадо почистила от кожуры,
разрезала на 2 половинки вдоль, удалила орех.
2️⃣Авокадо выложила в тарелку, у меня был мягким, размяла вилкой, брызнула лимонным соком, чтобы не потемнел
3️⃣Ломтик соленой форели отделила от кожи, нарезала на мелкие кусочки, соединила с авокадо, перемешала.
4️⃣Вареное яйцо очистила от скорлупы, в миске также размяла вилкой.
5️⃣Добавила творожный сыр, слегка посолила, так как рыба уже солёная, поперчила, хорошо перемешала.
6️⃣Все ингредиенты легко разминаются вилкой, можно использовать блендер. Также соединяются между собой просто.
7️⃣В тостере подсушила кусочки белого хлеба.
8️⃣Намазала пастой из авокадо с рыбкой. Можно подавать на стол.
У меня было сделано 4 бутерброда, хватит на нескольких едоков, и еще намазка осталась.
Это выгодно, экономично, сытно, полезно и от вкуса устоять невозможно.
❗Все ингредиенты между собой идеально сочетаются.
📌Для более праздничного варианта бутербродов, рыбку можно мелко не нарезать, а выложить сверху пасты ломтики форели. Будет эффектно, красиво 🔥.
Как быстро сделать авокадо мягким и пригодным для еды
⚡Кстати, небольшой лайфхак от меня, как сделать авокадо мягким и пригодным в пищу.
Я уже давно не жду, если покупаю твердый авокадо и мне надо его использовать в пищу😹.
✅Для этого помещаю твердый авокадо в миску с горячим кипятком, жду 2-3 минуты.
✅Для сильно недозрелых плодов 🥑 можно увеличить время до 5 минут.
Все готово, можно использовать плод, он мягкий, вкусный, режется без усилий, легко отделяется кожура.
А вы знали о таком способе? Если нет, пользуйтесь.
Про пользу форели писала здесь:
Почём в Карелии настоящая свежая форель, сколько стоит деликатес, есть ли польза, стоит ли брать
Немного полезной информации про авокадо 🥑 дам:
🔻содержит много полиненасыщенных жирных кислот, которые положительно влияют на содержание холестерина,
🔻эти же кислоты влияют на состояние кожи, делая ее упругой, улучшается поступление коллагена,
🔻за счет большого содержания витаминов группы В организм получает энергию, улучшается настроение,
🔻содержит много клетчатки, что обеспечивает продолжительную сытость,
🔻незаменимый источник фолиевой кислоты.
Про авокадо можно писать очень много, но важно одно, его рекомендуют включать в рацион как можно чаще.
Пользы в 🥑 много, но он недешевый продукт, часто о нем забываем, неспелый брать неохота. Теперь вы знаете, как ускорить его дозревание. Покупайте и пользуйтесь.
Еще больше простых и вкусных бутербродов с форелью смотрите на моем кулинарном сайте здесь, их там 7 штук.
Подписывайтесь на МОЙ КАНАЛ, каждый день на нем выходят интересные посты.
заходите в гости. Благодарю всех, кто находит этот 👍🏻.