Сегодня я узнала от коллеги очень интересный способ использовать мелкую морковь. Когда убираем морковку с грядки, все равно остается та, которая не развилась в течение сезона. Ее не нужно трогать, пусть еще порастет … примерно полгода.
Итак, коллега рассказала, что она не убирает с гряды мелкую морковь. Оставляет ее в почве на доращивание, ожидая первых заморозков.
Для чего нужно доращивание?
Дело в том, что для зимнего хранения мы обычно выращиваем поздние сорта, вегетационный период которых составляет до 150 дней. Сеем рано, убираем поздно. Такая морковка отлично лежит в погребе до весны. Но к этому времени витаминов в ней, практически, не остается, только клетчатка и минералы.
А вот та морковь, что не выросла, оставляется на маленьком участке гряды и почти сразу после уборки угнетавших их крупных экземпляров, начинает выкидывать новые листики, несмотря на осень. И тут приходит мороз. И из ботвы питательные вещества устремляются в корень. Корнеплод существенно прибавляет в росте в еще теплой почве и достигает вполне приличных размеров.
Для этого тот маленький участок нужно сразу после первого заморозка укрыть соломой или травой, у кого что есть. Слой примерно 20 сантиметров.
Что дальше
В таком виде морковка в почве остается до весны. Она отлично переносит зиму, а весной радует нам совершенно крепкими, наполненными витаминами свежими корнеплодами! И это тогда, когда мы все страдаем от авитаминоза!
Я решила попробовать так поступить. У меня нет мелкой моркови, я ее качественно прореживаю. Но оставить в почве пару рядков нормальной, я уже надумала.
А кто-нибудь пробовал так делать?