Дорогие читатели, часто слышу от знакомых:
«Ох, помидоры – это сплошная кислота, они нежелательны для суставов!» или «Тепличные томаты – голимая химия, лучше их совсем не есть».
И вот что я осознала? Чем чаще звучат такие предупреждения, тем больше людей отказываются от вкусных и полезных овощей.
А ведь я с огромной любовью на севере выращиваю свои помидоры 🍅.
Мне всегда было интересно — действительно ли томаты вредны или кто-то просто решил зарабатывать на страхах людей.
Поэтому мне хочется разобраться в этом вопросе и одновременно спросить у вас — как вы относитесь к томатам с точки зрения их вреда и пользы?
Часто натыкаюсь на самые разные сенсационные новости о питании. Советчиков предостаточно, и информации о помидорах стало особенно много в последние годы.
Есть сообщения о том, что помидоры для некоторых не столь полезный продукт.
К ним по непонятной причине относят картошку, баклажаны и сладкие перцы. В общем, какая-то неприязнь ко всем пасленовым культурам.
Я всегда предпочитала помидоры огурцам и считала их полезным продуктом.
Но тут я увидела информацию, что тем, у кого есть проблемы с почками и суставами, стоит быть осторожными🤷♀️.
Кто и зачем распускает слухи о вреде помидоров
Я задумалась и вспомнила, как у нас один продукт объявляют вредным, а затем переключаются на другой.
Уже не раз писали о кофе, яйцах, сливочном масле, красном мясе. А потом начинаются опровержения, что есть все можно, но в разумных количествах,😁 в меру.
И с помидорами похожая ситуация. Их сделали крайними, преувеличивая вред.
✅Если поразмышлять, кому выгодно распускать слухи, то можно предположить, что это производители биодобавок и диет. Им выгодно, чтобы люди покупали таблетки и БАДы, а не ели обычные полезные продукты.
✅Также это может быть выгодно и фермерам, им тоже нужно, чтобы люди покупали их натуральные продукты вместо тепличных помидоров. И цену они могут поднять в три раза, убирая конкурентов с дороги.
✅Средствам массовой информации тоже нужно зарабатывать, их пугающие заголовки привлекают внимание. Это значит больше просмотров и прибыль от рекламных кампаний.
Как же так?
Я предпочитаю верить фактам. Наука давно изучила пользу и вред томатов.
⚕️Да, в томатах содержится алкалоид соланин, который в больших количествах опасен. Но его в помидорах значительно меньше, чем в картошке 🥔, которая находилась на свету и позеленела. Чтобы получить отравление, нужно съесть ведро помидоров за один раз, а кто это сможет сделать и сколько денег на это потребуется?
⚕️Теперь о кислотах. Тем, у кого есть проблемы с ЖКТ, стоит быть осторожными. У кого с этим все в порядке, несколько помидоров в салате никому не навредят.
⚕️Помидоры богаты полезными минералами, витаминами, антиоксидантами и ликопеном. О нем пишут, что это главный борец со свободными радикалами, разрушающими клетки.
Информация о вредных веществах, вызывающих воспаления в суставах, тоже весьма сомнительна🤷♀️.
⚕️Плоды полезны в любом случае, все вредное может содержаться в листьях и цветах, но мы же их не едим.
❗❗А ограничения могут быть в любом продукте, здесь важна умеренность
Часто твердят, что тепличные помидоры это пластик
Многие полагают, что помидоры зимой состоят только из химии. Но в современных теплицах существуют строгие нормы, и всё, что поступает в магазины, проходит контроль. У нас много контролирующих органов.
Я покупаю зимой помидоры сорта «Фламенко», они очень вкусные. Просто стоят очень дорого, и не каждый может позволить себе купить томаты по завышенной цене.
Хотя производители утверждают, что выращивание тепличных овощей обходится очень дорого, например, только электроэнергия стоит немалых денег. И много других затрат нужно, чтобы получить помидоры зимой, поэтому и цена высокая.
Иногда покупаю, чтобы побаловать себя, когда очень хочется в салат или зимний супчик. Только выбираю томаты отечественных производителей.
Однако я жду своих, до нового урожая еще далеко.
На севере даже в своей теплице выращивать помидоры недешево, но свои все же гораздо вкуснее, даже если они и произрастают в условиях северного климата.
У меня нет сомнений — стоит ли есть томаты
Я обеими руками «за» томаты, ем их и всем рекомендую.
В помидорах содержатся:
- Ликопин – мощный антиоксидант, защищающий сердце и сосуды.
- Витамины С, К, калий – важны для иммунной системы и давления.
- Клетчатка – помогает пищеварению.
Всё хорошо в меру, не стоит есть тазиками.
Если есть подагра или проблемы с почками, лучше проконсультироваться с врачом.
Но для большинства людей пара помидоров в день принесет только пользу.
Не стоит верить страшилкам, пугалкам и сенсациям.
Мое мнение таково: жизнь слишком коротка, чтобы отказываться от вкусных помидоров.
Нам, людям пенсионного возраста, нужно питаться разнообразно, это особенно важно. Томаты можно есть спокойно, летом — ем свои, зимой — иногда из магазина, но качественные.
Я уже рассадила свои саженцы томатов, они потихоньку растут, в мае отправятся на постоянное место в теплицу, на дачу.
Хочу узнать мнение читателей — как вы относитесь к помидорам? Любите ли их или не употребляете?