фото автора
У нас сейчас продают дальневосточную навагу. Когда она появляется в продаже, обязательно покупаю этот морской деликатес.
Рыбка относится к семейству тресковых, длина составляет 30-40см, вес до 0,5 килограмма, очень вкусна, имеет нежное мясо, в котором много ценных веществ. Навага особенно ароматна, если выловлена в холодное время года. Кстати, это ещё и диетический продукт.
Рецепт приготовления
фото автора
Сегодня я готовила эту рыбку на ужин. Этот рецепт простой, быстрый, вкусный, в нём сохраняется максимум пользы.
- Эту рыбку чищу, удаляю плавники, чешую, чёрную плёнку. Я не разрезала на куски, готовила целиком, можно порезать на нужные части.
- Помещаю навагу на блюдо для запекания, солю, поливаю лимонным соком, солю, посыпаю специями, сверху сбрызгиваю оливковым маслом, пересыпаю нарезанным луком.
- Ставлю в разогретую духовку на 30 минут при температуре 170 градусов. Всё, диетическое и ароматное блюдо готово!
Приятного аппетита!