10 продуктов, одновременно полезных для печени и мозга0

Здоровый образ жизни, занятия спором, сбалансированное питание – основа активного долголетия и хорошей физической формы. Сегодня поговорим о продуктах, которые полезны для печени и мозга – ключевых органов, отвечающих за наше самочувствие, выносливость, энергичность и когнитивные способности.

1. Морская рыба и морепродукты

Дары моря диетологи рекомендуют включать в меню не менее 2-х раз в неделю. Это источник уникальных Омега- 3 жирных кислот, фосфора, йода, витаминов и микроэлементов. Красная рыба (лосось, кета, нерка), скумбрия, сельдь, сардины, палтус – лидеры по содержанию фосфолипидов, улучшающих функции печени и мозга .

Регулярное употребление морской рыбы снижает уровень «плохого» холестерина, уменьшает риск развития атеросклероза, нормализует процессы метаболизма, насыщает клетки мозга кислородом, препятствует жировой атрофии печени.

2. Яйца

10 продуктов, одновременно полезных для печени и мозга1

Это природный источник холина (витамина В4) –органического соединения, необходимого для здоровья внутренних органов.

Холин благотворно влияет на когнитивные функции (память, концентрацию внимания), ускоряет жировой обмен в клетках печени, отвечает за регенерацию гепатоцитов после токсических повреждений, улучшает состав вырабатываемой желчи, снижает концентрацию холестерина низкой плотности.

3. Злаки

Пшеница, овес, коричневый рис, гречка, отруби – источники клетчатки, сложных углеводов, фолиевой кислоты и тиамина (витамина В6).

Каши и цельнозерновой хлеб активируют процессы метаболизма, стимулируют кровообращение, улучшают мозговую активность. Полезны такие продукты и для здоровья печени – они ускоряют расход липидов, отложенных в жировых «депо», подавляют воспалительные процессы, оказывают гепатопротекторное действие.

4. Диетическое мясо

Курица, кролик, индейка, телятина кроме животного белка содержат комплекс витаминов группы В, РР, Н, Е и минералов (магния, натрия, железа, кальция, калия, фосфора и пр.).

В таком мясе практически нет жиров, а это значит, что в сосудах не будет холестериновых бляшек, ухудшающих доставку кислорода к мозгу и внутренним органам. Легкоусвояемый белок станет источником энергии, а витаминно-минеральный комплекс обеспечит выносливость и сопротивляемость организма инфекциям.

5. Свежие овощи, фрукты, зелень

Растительная пища, полезная для мозга и печени:

· авокадо;

· бананы;

· цитрусовые;

· ягоды (виноград, клюква, черника, малина);

· свекла, морковь;

· листовые салаты;

· чеснок;

· брокколи, цветная капуста.

Овощи, фрукты и зелень содержат комплекс витаминов, стимулирующих обновление и регенерацию клеток. Растительная клетчатка предотвращает жировой гепатоз печени, антиоксиданты защищают ткани органа от влияния свободных радикалов, улучшают выработку печеночных ферментов, необходимых для усвоения и переваривания пищи.

10 продуктов, одновременно полезных для печени и мозга2

Сбалансированный комплекс флавоноидов, сахаров, микроэлементов снижают риск развития атеросклероза, улучшают продуктивность работы головного мозга. Фолиевая кислота, витамины группы С, В помогают бороться с переутомлением, стимулируют умственную активность и работоспособность.

6. Орехи

В семечках и орехах есть все необходимое для полноценного функционирования жизненно важных органов. Полезны семена подсолнечника, тыквы, миндаль, кешью, фундук, грецкие орехи.

10 продуктов, одновременно полезных для печени и мозга3

Высокие питательные и вкусовые свойства обусловлены содержанием белка, Омега-3 жирных кислот, витаминов В, С, Е, микроэлементов. Орехи подавляют воспалительно-окислительные процессы, ускоряют регенерацию клеток печени, улучшают память и интеллектуальные способности.

7. Куркума

Экстракт куркумы (индийского шафрана) способен предотвратить вирусный гепатит или жировую дистрофию печени. Вещество куркумин уменьшает воспалительные реакции, нейтрализует свободные радикалы, обеспечивает противовирусную и антиоксидантную защиту гепатоцитов.

Куркумин обладает нейропротекторными свойствами, улучшает память, защищает «серое вещество» от влияния токсинов, эффективно очищает сосуды от бляшек, избавляя клетки мозга от гипоксии.

8. Мед

Этот продукт обладает ноотропными свойствами, снижает риск развития инсульта, стимулирует обменные процессы в коре головного мозга, улучшает мозговое кровообращение.

Продукт пчеловодства ускоряет отток желчи и регенерацию гепатоцитов, регулирует обменные процессы, снижает выраженность воспалительных процессов. Мед нормализует функции печени за счет высокого содержания холина, аминокислот, фитонцидов, флавоноидов, микроэлементов.

9. Имбирь

Острая пряность хорошо разжижает кровь, стимулирует кровообращение, улучшает концентрацию внимания и даже снижает риск развития болезни Альцгеймера. Благотворное влияние на печень имбирь оказывает за счет противовоспалительного и детоксикационного действия.

10. Зеленый чай

10 продуктов, одновременно полезных для печени и мозга4Зеленый чай может оказаться полезнее чем кофе

Антиоксиданты, содержащиеся в напитке, замедляют процессы старения, тонизируют, улучшают мозговую активность. Комплекс полезных веществ – кофеина, полифенолов, витаминов, микроэлементов, снижает риск развития когнитивных нарушений, позволяет сохранять ясность ума и мышления.

Польза для печени заключается в детоксикационных свойствах напитка. Зеленый чай препятствует развитию цирроза, гепатита, раковых опухолей, активирует выработку печеночных ферментов, нормализует выработку желчи и липидный обмен.

Вам может понравиться

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.