Клеточный "мусор" ускоряет старение. Если расчистить этот мусор, клетки снова начнут омолаживаться, уверены биологи из МГУ.
Интересное исследование биологов из МГУ и Гарварда, похоже, дает новые аргументы в пользу концепции аутофагии.
Сейчас, традиционно, ученые выделяют два механизма старения:
Накопление повреждений в ДНК;
Частота деления клеток и, как следствие, сокращение теломеров.
Группа ученых из МГУ и Гарварда изучили еще один, третий механизм старения:
Очистка организма от мусора, включая поврежденные белки.
Ученые влияли на скорость "сжигания" этого мусора с помощью питания. Чем ниже калорийность пищи, тем быстрее организм начинает сжигать мусор, циркулирующий в организме. Он просто начинает использовать поврежденные белки в качестве еды, когда испытывает нехватку питательных веществ. И этот процесс существенно замедляет старение клеток, — считает Сергей Дмитриев из Института физико-химической биологии МГУ, передают РИА Новости.
По мнению ученых, организм, когда сильно замусоривается, сам перестает активно омолаживать клетки. В это время он пытается разобрать завалы из проблемных белков. Но в старости это у него уже не получается. Соответственно, процесс обновления тканей замедляется, клетки перестают омолаживаться и человек быстро стареет. Особенно сильно этот процесс ускоряется после 60 лет.
Сейчас ученые изучают работу генов, отвечающих за переработку белков в организме. Они хотят научиться ими управлять, чтобы мусорные завалы можно было убирать с помощью медицины.
Как использовать открытие ученых себе на пользу
По сути, ученые из МГУ вставили еще один камень в фундамент концепции аутофагии. Это явление самоочищения организма в условиях нехватки пищи. За открытие аутофагии в 2016 году была вручена Нобелевская премия по физиологии и медицине биологу из Японии Ёсинори Осуми.
Он открыл, что при нехватке еды наш организм активно переваривает собственные клетки. И в первую очередь организм поглощает слабые и дряхлеющие клетки, а из получившихся белков создает новые. Получается, мы омолаживается за счет старых клеток.
По этой схеме разработан рацион питания "8 часов". Суть проста — в течение 8 часов вы можете питаться без ограничений, но в остальное время — только вода, чай и кофе. В остальные 16 часов организм будет худеть и омолаживаться за счет жира и мусорных белков.