С появлением магических зерен, пробуждающий и бодрящий напиток– кофе крепко занял свои позиции. Изначально он вдохновлял на шедевры поэтов, философов; пробуждал политиков, мыслителей. И сегодня, мало кто представляет себя без чашечки ароматного кофе с утра, без кофе брейка днем и пр.
Благодаря научно-техническому прогрессу у истинных кофеманов появилась возможность наслаждаться вкусом пленительного и свежезаваренного кофе не выходя из дома. Функциональные кофемашины помогут легко усвоить искусство приготовления этого напитка, а также внести многообразие в ежедневный ритуал кофепития, фантазируя и экспериментируя, получая различные вариации напитков на кофейной основе.
Как выбрать кофемашину?
При подборе необходимо учитывать технологию приготовления напитка, технические характеристики — мощность, надежность, виды получаемых напитков, безусловно, эргономичность и дизайн, а также электронный или же механический виды управления.
По принципу работы, существуют 3 вида кофейных аппаратов: капсульные и зерновые кофемашины и гейзерные кофеварки. Рассмотрим подробнее, что же они из себя представляют?
Зерновая кофемашина
Отличительная черта зернового аппарата – это наличие встроенной кофемолки, что регулирует крепость кофе, правильно его варит, сохраняя вкус свеже-молотого, бодрящего кофе. Бывают модели, оснащённые капучинатором — устройством, профессионально вспенивающим молоко в воздушную пену, для таких кофе, как латте, капучино и пр. Принцип действия зернового аппарата заключается в помоле зерен, утрамбовке уже молотого кофе в фильтродержатель и в итоге, варка на пару. Имеется возможность настройки степени помола зерен и программирования размера порций.
Капсульная кофемашина
Принцип действия заключается в следующем: имеется специальная капсула внутри которой в герметичной упаковке расположен спрессованный в брикет, заранее обжаренный, молотый, кофе. Кофемашина прокалывает капсулу, под давлением горячая вода поступает в отверстие крышечки. Крепость кофе можно регулировать путем добавления воды, 1 капсулу принято использовать для приготовления одной порции напитка. Подобные аппараты идеальны в приготовлении: американо, эспрессо, мокка, латте, капучино и других напитков, что готовят, применяя капсулы со сливками, в их числе какао, горячий шоколад и пр.
Гейзерные кофеварки
Наиболее бюджетный и незамысловатый вид кофеварки для приготовления кофе в домашних условиях. Принцип работы гейзерной кофеварки заключается в фильтрации. Кипящая вода, которая вытесняется давлением пара, автоматически поднимается из нижнего резервуара в верхний, через отсек с молотым кофе. Благодаря воде и пару, которые впитывают вкус кофе, и получается насыщенный вкусом напиток.
8 хороших кофемашин в 2021 году
8. Vitek VT-1511
Простая в использовании и хранении кофеварка, которая готовит изумительный кофе. Есть капучинатор, который взбивает отличную пенку. Капучинатором, как написано в инструкции, лучше взбивать сливки или холодное молоко. Весьма удобными являются предупредительные индикаторы. Данная модель демонстрирует лучшее соотношение цены и качества. Объём резервуара – 1.5л.
Преимущества:
- Доступная цена;
- Индикатор уровня воды;
- Капучинатор;
- Мерная ложка;
- Экономно;
- Подогрев чашек;
- Инструкция на русском;
- Непривередлив в уходе;
- Единовременное приготовление двух чашек.
Недостатки:
- Пластиковый корпус;
- Ручное приготовление капучино;
- Слабая струя пара;
- Шумная работа;
- Слабый подогрев чашек.
7. Krups EA8010 Espresseria Automatic
Автоматическая кофемашина отличается компактным размером, простотой и удобством в эксплуатации. Объем резервуара воды – 1.7 л. Благодаря системе термоблока, давление которого – 15 бар, кофемашина действует исключительно на кофе из свежемолотых зерен, в итоге получая максимально насыщенный аромат и воздушную пену.
Запатентованный компактный термоблок очищается автоматически. Функция удаления накипи, очистки и промывки позволяет не задумываться о чистоте аппарата, а фильтр для воды идеально очищает воду, придавая кофе непередаваемый аромат. Автоматическая регулировка крепости кофе, а также его объема и степени помола.
Преимущества:
- Доступная цена;
- Металлический корпус;
- Контроль крепости кофе;
- Регулировка порции воды;
- Раздача на две чашки;
- Самоочистка от накипи;
- Баланс степени помола;
- Подробная инструкция;
- Световые индикаторы;
- Энергосберегающий режим;
- Предупредительные сигналы;
- Регулируемая дозировка воды.
Недостатки:
- Ручное приготовление латте и капучино;
- Сложно взбивать пену для капучино;
- Пластиковый корпус;
- Шумит;
- Неудачная конструкция подогрева чашек.
6. De’Longhi ESAM 2600
CRF — запатентованная система нового образца, гарантирует бодрящий эспрессо идеальной температуры. Также действует система капучино, смешивая до нежной и бархатистой пенки, пар, воздух и молоко. Аппарат предназначен для зернового и молотого кофе, на нем установлена бесшумная кофемолка с тринадцатью степенями помола.
Съемный блок и поддон позволяют легко почистить кофемашину изнутри и в труднодоступных местах. Также есть возможность запрограммировать меру воды и кофе из расчета на порцию. Объем съемного резервуара составляет 1.8 литра, имеется индикатор уровня воды.
Преимущества:
- Идеальное соотношение цены и качества;
- Удобная заливка воды;
- Автоматическое выключение;
- Автоматическая промывка и ополаскивание;
- Декальцинация;
- Контроль крепости кофе;
- Быстрый пар;
- Настройка температуры;
- Электронный термостат кофе и пара;
- Подогрев чашек;
- Индикация отсутствия кофейных зерен;
- Индикация отсутствия воды;
- Кофеварка эспрессо.
Недостатки:
- Пластиковый корпус;
- Шумная работа;
- Не очень горячий напиток на выходе;
- Капризен к качеству воды.
5. Melitta Caffeo Solo E950
Melitta Caffeo Solo считается одной из самых маленьких кофемашин в мире, однако функции ее от этого не страдают. Индивидуальные настройки приготовления напитка заключаются в выборе крепости и температуры. Машина оснащена функцией предварительного заваривания. Легкость в управлении, компактные размеры, простой дизайн и насыщенный кофе. Система легко вынимается и поддается очистке.
Преимущества:
- Единовременная подача на две чашки.
- Регулировка степени помола кофемолки;
- Настройка температуры;
- Самоочистка от накипи;
- Соотношение цены и качества;
- Контроль крепости напитка;
- Автоматическое отключение;
- Регулировка порции воды.
Недостатки:
- Пластиковый корпус;
- Нет отдельной подачи кипятка;
- Шумная работа;
- Небольшой резервуар для воды;
- Маленький поддон;
- Маленькая емкость для отходов.
4. Philips HD8827 3000 Series
Несмотря на значительную функциональность этого аппарата, пользоваться им достаточно просто. Все управление здесь состоит всего лишь из шести кнопок: достаточно включить кофемашину и выбрать сорт кофе – эспрессо, эспрессо лунг, капучино или же обыкновенный кофе. Как видно, здесь только наиболее популярные сорта напитка, однако готовятся все они в течение одной минуты. При необходимости можно одновременно приготовить две чашки кофе, нагревается устройство тоже довольно быстро. В конструкции имеется выносной капучинизатор. Молоко взбивается хорошо, особенно, если использовать специальное, предназначенное именно для приготовления капучино. Сливки взбить не получится. Объем резервуара для воды составляет 1,8 литра, причем горловина для заливки довольно удобная. Максимум в машину можно засыпать до 250 граммов кофе. Работает аппарат только с зерновым кофе, сам его перемалывает, воспользоваться молотой продукцией не получится.
Жернова кофемолки изготовлены из керамических материалов, поэтому никаких посторонних привкусов у кофе не будет. Дизайн вполне стандартный, все элементы выполняют свои функции и располагаются на своих местах. Очищать изделие от остатков кофе и воды тоже достаточно просто: вода будет просто стекать в специальный лоток, предназначенный для нее. Отработанный порошок кофе прессуется в специальные таблетки. Объема лотка хватит примерно на 15 порций. Производитель советует очищать устройство при помощи специальных средств для избавления от накипи и кофейных масел.
Преимущества:
- Быстро и просто приготавливает отличный и очень вкусный кофе;
- Легко управлять всеми элементами;
- Ингредиенты закладываются тоже легко;
- Обслуживание просто элементарное;
- Компактные габаритные размеры – можно установить даже на небольшой кухне.
Недостатки:
- Для своей функциональности относительно дорого стоит.
3. Nespresso C30 Essenza Mini
В тройку лидеров нашего обзора лучших кофемашин года вошла ультракомпактная капсульная машина, поэтому для можно будет с легкостью найти место даже на небольшой кухне, например, поставив ее на стол, полку, подоконник или стеллаж. Устройство может использоваться как в домашних, так и в офисных условиях. Несмотря на незначительные габаритные размеры модель способна создавать давление вплоть до 19 бар. Такая возможность устройства позволяет в полной мере раскрыть вкус и аромат натурального кофе. В конечном счете получается напиток, который ничуть не отличается от того, который готовит профессиональный бариста. Ухаживать за этим аппаратом очень просто – использованные капсулы помещаются к контейнер. О том, что он заполнен, пользователю сообщит специальный светодиодный индикатор.
Снимается он с легкостью, чистить его тоже просто. Если прибором не пользуются в течение десяти минут, то он автоматически отключается. Время отключения можно задать вручную в зависимости от потребностей пользователя. Объем кофе тоже программируемый – 40 или 110 мл в зависимости от готовящегося сорта, эспрессо или лунго. Резервуар для воды вмещает в себя 0,6 л – вполне достаточно для приготовления порядка 6-7 чашек кофе. При размерах 8,4х20,4х33 см аппарат весит всего лишь 2,3 кг.
Преимущества:
- Несмотря на компактность, это устройство по своим эксплуатационным характеристикам нисколько не уступает полноразмерным машинам;
- Работает практически бесшумно;
- Быстро включается и прогревается;
- Удобная во всех отношениях;
- Создает высокое давление – до 19 бар;
- Приличный объем резервуара для использованных капсул.
Недостатки:
- Оригинальные капсулы дорого стоят;
- Незначительный объем резервуара для воды.
2. Melitta Caffeo Barista TS
Премиальная линейка Caffeo Barista Melitta создана по инновационным технологиям. Уникальная и умная кофемашина, варит правильный кофе. Она является настоящей находкой для кофеманов. Неоспоримым преимуществом ультрасовременного агрегата является возможность выбора запрограммированных заводскими настройками 18 рецептов кофе, от эспрессо и ристретто до макиато и флет уайт. Помимо набора рецептов, в которых можно менять рецепты исходя из индивидуальных предпочтений, разработчиками были предусмотрены пользовательские профили (от 4-8), где можно бесконечно импровизировать, создавая новые ароматы.
Часто приготавливаемые напитки запускаются всего одним касанием, имеется 6 прямых клавиш: для молока, горячей воды, а также эспрессо, капучино, латте макиато и Кафе Крема.
Также кофемашина оснащена двухкамерным отсеком: для зерен с возможностью автоматического и ручного выбора, согласно рецепту, машина самостоятельно выбирает отсек используемого зерна для кофе. На аппарате установлен цветной экран, а сенсорные кнопки позволяют изящно управлять всеми настройками.
Преимущества:
- Одновременно действующий двойной диспенсер;
- Стильный и эргономичный дизайн;
- Легкое управление и хранение;
- Многофункциональность;
- Сенсорное управление;
- Балансировка степени помола кофе;
- Настройка температуры;
- Заводские настройки 18- и программ напитков;
- Правильная последовательность смешивания ингредиентов;
- Функция «My coffee» — возможность настройки четырех пользовательских профилей;
- Функция «IntenseAroma» — исключительно насыщенный вкус;
- Пластиковый кувшин, предназначенный для молока;
- 2-хкамерный бункер для зерен, с системой оповещения и автоматическим уровнем;
- Подсветка чашек;
- Подсветка рабочей зоны;
- Самоочистка от накипи.
Недостатки:
- Неудачная конструкция подогрева чашек;
- Пластиковый корпус;
- Стоимость.
1. De’Longhi MAGNIFICA S ECAM 22.360.B
Лидирующее место нашего рейтинга занимает De’Longhi MAGNIFICA S ECAM 22.360.B, Оснащенная запатентованной, новейшей автоматической системой приготовления автокапучино (одним касанием), компактная кофемашина имеет двухстрочный текстовый дисплей с иконками, выполняющий настройки в точном соответствии с индивидуальным предпочтением для каждого члена семьи. подставку для чашек с подогревом и фильтр очистки воды. Также имеется возможность настроить параметры приготавливаемого кофе: нужное количество воды, температуру, крепость.
Она очень удобна и в управлении, и в хранении: усовершенствованная система очистки, нажатием одной кнопки («очистка») включается автоматическое ополаскивание, а специальный контейнер, предназначенный для молока, позволяет неиспользованное молоко хранить в холодильнике. На съемном резервуаре для воды, объём которого 1.8 л, установлен индикатор уровня. Удобна также опция программируемого количество кофе и воды на одну порцию.
Преимущества:
- Система автокапучино IDF;
- Элегантный дизайн;
- Программирование порций;
- Подходит для молотого кофе;
- Подходит кофейных зерен;
- Легкое управление;
- Фильтр для очистки воды;
- Настройка жесткости воды;
- Индикация очистки от накипи;
- Две чашки напитка одним завариванием;
- Бесшумная работа;
- Индикатор отсутствия воды;
- Подогрев чашек;
- Автоматическое ополаскивание;
- Функция энергосбережения.
Недостатки:
- Стоимость.
Интересное видео про кофемашины
В свое время, известный английский драматург и прозаик Джон Голсуорси, отметил, — «Есть вещи, которые стоят того, чтобы им хранили верность. Например, кофе…». Не отказывайте себе в удовольствии хранить верность кофе. Надеемся наш рейтинг Топ-8 лучших кофемашин в 2021 году, поможет Вам в этом. А Вы уже выбрали свою кофемашину?