Разделочная доска – один из самых необходимых предметов кухонного обихода. Ей активно пользуются и домохозяйки, и закоренелые холостяки. На каждой кухне должно быть несколько досок, предназначенных для разных категорий продуктов. Мясо и рыба (термически необработанные) могут содержать микроорганизмы, которые могут стать причиной серьезного заболевания. Даже тщательное мытье не всегда способно избавить от бактерий. Опытные кулинары советуют завести не менее четырех досок и не забывать об их периодической замене.
Если вы думаете, что в покупке разделочных досок нет ничего сложного, то вы ошибаетесь. Если сделать неудачный выбор, впоследствии есть риск постоянно испытывать неудобства во время приготовления пищи. А может случиться так, что покупка разочарует низким качеством, и вскоре придется снова идти в магазин.
Мы представляем вашему вниманию рейтинг лучших разделочных досок.
10. TalleR TR-2209
Классическая деревянная доска. Выполнена из высококачественного бамбука. Достаточно большая (35х25х1,5 см), подойдет для любых продуктов. Доска TalleR TR-2209 имеет прямоугольную форму с закругленными краями.
Рабочая поверхность – двухсторонняя. На одной из них есть желобок, который не позволит жидкости стекать на рабочую поверхность. Доска твердая, устойчивая к повреждениям. Даже острое лезвие ножа не будет оставлять царапин. Материал не расслаивается. Доску можно мыть в посудомоечной машине, хотя обычно это не требуется. Достаточно сполоснуть водой или в случае сильного загрязнения вымыть губкой с моющим средством. Чтобы продлить срок службы, после использования ее необходимо тщательно вытирать. Бамбук быстро высыхает и не впитывает запахи.
9. Наш Кедр
Отечественный бренд разделочных досок из древесины предлагает большое многообразие разных размеров и форм. Доски изготовлены из дуба и кедра.
В наш рейтинг попала круглая разделочная доска (диаметр – 20 см). Она может стать настоящим украшением кухни. Выполнена из кедровой древесины, которая не только радует своим привлекательным видом, но и прекрасным ароматом.
Доска «Наш кедр» очень функциональная. Она обладает бактерицидными свойствами. На ней можно резать любые продукты. Еще она идеально подойдет для нарезки и подачи небольшой пиццы, пирога.
8. Доброе Дерево
Российский производитель, который занимается изготовлением деревянной мебели, кухонной утвари и сувениров. Разделочные доски делают из дуба, бука, ясеня. Выбор большой. Среди такого разнообразия форм и размеров каждая хозяйка найдет подходящий вариант.
Лидер продаж – доска из ясеня. Она большого размера – 46х22х2,5 см, подойдет как для нарезки продуктов, так и для сервировки. Доска добротная, тяжелая, но есть удобная ручка. Ясень известен своим износостойкими свойствами и прочностью. Доска «Доброе дерево» будет служить много лет. Разумеется, если обеспечить ей правильный уход.
7. Creative Tops
Creative Tops – это разделочные доски, выполненные из стекла. Они отличаются только рисунками. Такие яркие доски носят не только декоративную функцию. Они идеальны для нарезки продуктов. Дело в том, что стекло – это самый гигиеничный материал. Оно хорошо моется, не накапливает болезнетворных бактерий. Рисунок не стирается со временем.
Красочное изображение создано английскими дизайнерами. Еще одно достоинство – это фирменная упаковка. Доска может стать неплохим подарком.
6. Bio Vie Louis Gourmet
Пластиковая разделочная доска от французских кулинаров и дизайнеров. Если вы все еще считаете, что пластик – это вредно и некрасиво, Bio Vie Louis Gourmet изменит вашу точку зрения.
Доска имеет средние размеры (20х29х0,8 см). Она изготовлена из безопасного пластика, за которым нетрудно ухаживать. Ее просто мыть, она не впитывает запахи. Доска двусторонняя – рисунок с одной стороны, с другой – однотонная. Поверхность рифленая, благодаря этому она не скользит по столешнице.
Доска очень красивая. Изящное и утонченное изображение радует глаз, поднимает настроение.
5. Joseph Joseph Cut&Carve Plus
Многофункциональная разделочная доска предназначена для нарезки мяса и других продуктов. Она изготовлена из полипропилена и термопластичной резины. Размеры – 29х37,5х2,5 см.
Одна сторона Joseph Joseph Cut&Carve Plus (для мяса) оснащена специальными зубчиками. Кусок плотно фиксируется, процесс нарезки значительно облегчается. Доска имеет небольшой наклон, поэтому жидкость не пачкает поверхность стола. Также у доски есть бортики. С обратной стороны доски абсолютно гладкая поверхность, которая пойдет для овощей, фруктов или любых других продуктов.
Доска представлена в различных цветовых решениях.
4. Termico
Termico – это разделочные доски из бамбука. Произведены в Китае, но можно не переживать, это продукция высокого качества. Бамбук – один из лучших материалов для производства досок. Он не впитывает запахи, не выделяет вредных веществ, не тупит ножи. Доски обладают повышенной прочностью и служат очень долго.
У Termico можно выбрать доску любого размера. Есть как классические, так и необычные. Например, доска для нарезки хлеба станет настоящей находкой для любой хозяйки. Ее размеры – 35,7х24х1,7 см. Она состоит из двух частей. Верхняя часть выполнена в виде реек, крошки не падают на пол, не рассыпаются по столу. Они попадают в нижнюю часть доски, которая имеет бортики. После нарезки хлеба крошки легко вытряхнуть. Это очень удобно.
3. Gastrorag CB4030WT
Gastrorag – китайский бренд, довольно известный среди профессиональных кулинаров. Продукция востребована не только для домашнего использования, но и для общепита.
Доска Gastrorag CB4030WT имеет классическую прямоугольную форму. Размеры – 40х30х2,5 см. Она выполнена из пищевого полиэтилена высокой плотности, устойчивого к повреждениям. После использования не остаются царапины. За доской легко ухаживать. Ее можно мыть в посудомоечной машине или просто ополаскивать водой.
Единственный недостаток – вес – 2,5 кг. Зато она плотно ложится на столешницу, не скользит. Доска белого цвета, подойдет для любого интерьера кухни.
2. Regent Inox Bosco
Эта доска изготовлена из древесины каучукового вечнозеленого дерева – гевеи. Такой материал не трескается и не деформируется даже при перепадах температур. Древесина не вступает в химическую реакцию с горячими продуктами. Бактерии не попадают внутрь и не размножаются.
Regent Inox Bosco имеет большие размеры – 40х23х1,2 см. С помощью нее можно без труда порезать буханку, приличный кусок мяса или кочан капусты. Эргономичная ручка, желобки для жидкости, красивый внешний вид… Такая доска порадует любую хозяйку. Еще одно ее преимущество – это недорогая цена. Она обойдется значительно дешевле, в сравнении с другими досками из древесины.
1. Mallony pesce 003944
Эта доска предназначена исключительно для чистки и разделки рыбы. Она изготовлена из пищевого пластика. Для фиксации продукта на доске имеются шипы, а на конце – прищепка, с помощью которой можно его закрепить. Размер (41,7х20,3 см) подойдет для разных пород рыб.
Доска безопасна для здоровья. Пластик высококачественный, не выделяет вредные вещества. Она легко моется. К тому же такая покупка будет очень выгодной.
К сожалению, большинство хозяек думают, что специальная доска для рыбы – это лишняя трата денег. Значит, они просто не пробовали ее в деле. Все знают, как сложно почистить рыбу. Она может выскользнуть, упасть на пол и запачкать все вокруг. С Mallony pesce 003944 вы забудете о таких проблемах.