А вы знаете потрясающий рецепт приготовления нежной и ароматной рыбы? Им со мной поделился один рыбак.
Рыбу по этому рецепту в его семье готовят на каждый праздник и прием гостей. Его уникальность в простоте и экономичности, но при этом результат получается обалденным-ароматная идеально пропеченная рыба в духовке с золотистой корочкой.
Рецепт "Рыба на соли"
Для этого рецепта подойдет абсолютна любая рыба. Неважно морская или речная, это может быть карп, карась, горбуша, окунь и т.д.
Кроме рыбы для приготовления понадобится: упаковка соли, специи, лимон, фольга.
Приготовление:
1. Подготовьте рыбу к запеканию. Выпотрошите и почистите.
2. Натрите любимыми специями. Не солить!
3. На противень высыпьте кг соли(1 уп.). Соль должна быть простая, не йодированная.4. Разровняйте по всей поверхности. Сделайте слой толщиной 1-1,5 см.
5. Положите подготовленную рыбу и накройте фольгой для запекания. Можно уложить на рыбу несколько ломтиков лимона для аромата.
6. Отправляйте в хорошо разогретую духовку.
7. За 10 минут до готовности, уберите фольгу для образования хрустящей корочки.
А теперь удивите своих домочадцев фантастической рыбкой!