Пирог с малиной и сметанной заливкой — вкусно, нежно, легко

Уважаемые читатели, пост сегодня кулинарный. Давно не писала ничего на тему еды. Вчера решила приготовить вкусняшку, замутила пирог с садовой малиной.

Ягоды куда то надо девать, их у меня в заморозке много осталось. На подходе скоро новый урожай, а у меня прошлогодний не использован.

Для пирога можно брать любые свежие или замороженные ягоды.

Пирог получается очень вкусный, почти летний. Тесто приятное и сладкое на вкус, за свет аромата малины.

Ингредиенты:

  • масло сливочное 100 грамм,
  • сахар 150 грамм,
  • яйцо куриное 2 штуки,
  • сметана 2 ст. ложки,
  • мука пшеничная 180 грамм,
  • разрыхлитель теста 1 ч.л,
  • малина 250 грамм,

Для заливки:

  • сметана 250 грамм,
  • сахар 100 грамм.

Этапы приготовления:

1️⃣Сливочное масло комнатной температуры взбила миксером с сахаром до пышности. 

❗Вбивала яйца по одному, каждый раз, хорошо перемешивала. 

2️⃣Добавила сметану, хорошо взбила ингредиенты.

3️⃣Всыпала просеянную муку с разрыхлителем, хорошо перемешала до однородного состояния.

Тесто получится очень густое.

4️⃣Форму обмазала сливочным маслом (силиконовою не надо смазывать). 

5️⃣Перекладываю тесто в форму. Сверху теста, слегка утопив, выкладываю малину.

6️⃣Выпекать в заранее разогретой духовке при температуре 180 градусов 45-50 минут.

Делаю заливку:

7️⃣Соединяю сметану с сахаром до полного растворения.

8️⃣Горячий пирог заливаю сметанным кремом.

9️⃣Даю остыть при комнатной температуре, после отправляю в холодильник на несколько часов до застывания заливки.

1️⃣0️⃣Охлажденный пирог снимаю из формы.

Украшаю по желанию. Всё , можно пить чай!

Вкусно, сочно, нежно с чашечкой ароматного чая или кофе.

Веду активно кулинарный канал в Телеграме "Вкусная и здоровая еда". Если вам надоело придумывать, что приготовить, заходите ко мне в гости. Самые лучшие, доступные рецепты и лайфхаки в течение дня. Быстро, вкусно, полезно. Жду дорогих гостей, вот ссылка.

Подписывайтесь на МОЙ КАНАЛ, оцените статью 👍.

Оставить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.

Что будем искать? Например,Человек