Воскресенье, Сентябрь 15, 2019
Бизнес и финансы

Наша еда в поезд без лапши и варёных яиц (лето 2019)

14Views

Сегодня я решила рассказать о том, какую еду мы берём с собой в поезд. Прошлой осенью я уже писала на эту тему, но за год кое-что изменилось.

Наши принципы:

  • чтобы не благоухало на весь вагон и не мешало ни себе, ни другим;
  • чтобы не плясать с бубном (не сливать воду при готовке, не нарезать кучу всего на столе и т.п.), то есть чтобы по возможности можно было достать и съесть;
  • чтобы было комфортно для пищеварения.

Поездки у нас совместные в основном короткие, часов по 14 максимум. А вот муж периодически бывает в командировках и в пути может провести полтора дня. Этим летом он уже 4 раза так ездил.

Основа

За последний год мы полностью перешли на хлопья и на быстро заваривающиеся крупы в качестве основы меню.

У нас в поездном рационе:

  • смесь хлопьев из разных злаков (на завтрак);
  • гречневые хлопья (на замену крупе);
  • кус-кус (спасибо моей читательнице, которая год назад посоветовала эту крупу для поезда, – тоже отличный вариант завтрака, как оказалось);
  • готовое сухое картофельное пюре (ест только муж, я такое не люблю);
  • макароны быстрого приготовления (не путать с лапшой! такие есть у Макфы в виде спиралек в обычной зелёной пачке, как их основная линейка).

Почему мы не запариваем целую гречку: надо долго ждать. В термосе неудобно – потом его ещё отмывать следует, я не люблю грязную посуду тащить с собой из поезда домой. Хлопья проигрывают крупе по вкусу, но зато запариваются минут 5 всего в любой ёмкости.

Но если вам хочется, то вы можете запаривать гречневые ядра в суповом термосе, например.

Хлопья и кус-кус на завтрак мы завариваем кипятком, а потом доливаем порционных сливок (которые для кофе) или детское ультрапастеризованное молоко. Кус-кус часто идёт вообще без молока, но с добавлением сухофруктов. Обычно я сразу рассчитываю объём порции дома и в этот же пакетик насыпаю сухофрукты.

Надо ли мясо?

Помню, как год назад один из читателей очень агрессивно писал о том, что еда в поезд без мяса – не еда. И что у него мясо есть в обязательном порядке. Позже в ходе переписки оказалось, что у человека лишний вес, но от мяса несколько раз в день он всё равно не откажется даже в дороге.

Моё мнение заключается в том, что в поезде мы не двигаемся, максимум – читаем, а большую часть времени и вовсе спим, поэтому утяжелять меню избытком белка смысла не имеет. Тем более, что в таких условиях нам в принципе надо меньше калорий, чем в городе. И ничего плохого не случится, если один-два дня человек проведёт с небольшим дефицитом. Сомневаюсь, что кусочки соевого мяса из Доширака и колбаса сильно разнообразят рацион белком.

Мы в качестве белка берём энергетические батончики-мюсли, которые я готовлю сама (рецепт ранее давала в блоге, вот ссылка), а также просто собственные смеси из орехов и семян. Например, самый дешёвый вариант – семена подсолнечника и арахис. Также я люблю запекать в духовке варёный нут со специями – это насыщенный белком снек, которым можно похрустеть в дороге.

Когда муж путешествует один и находится в поезде дольше суток, я кладу ему с собой банку консервированной ветчины. Покупаю со скидкой по 85 рублей. Она сделана по ТУ, а не по ГОСТ, но всё равно очень хорошая и, что важно, не пахнет на всю округу. Муж намазывает её на хлеб или добавляет в ту же гречку или пюре, когда заваривает их кипятком.

Сейчас мы находимся в состоянии выбора сушилки для овощей и фруктов, поэтому в будущем году перейдём на сушёное мясо. Для этого надо отварить фарш, а потом высушить его в сушилке вместе с бульоном. Мы такое мясо всегда берём в поход, когда идём с нашем турклубом. Сушёное мясо с бульоном, сушёная морковь, гречка – и вот вкусная ароматная каша в котелке готова. Если гречку заменить на те же хлопья – уже будет гораздо лучше.

Овощи и фрукты

Я в дороге не люблю ничего резать, поэтому мы стараемся выбирать то, что не течёт и что можно есть прямо так. Из фруктов чаще всего покупаем бананы (зеленоватые) и виноград (в контейнер). Виноград удобно есть по одной ягодке. Из овощей – огурцы и помидоры-черри. Огурец удобно откусывать прямо так, а черри есть целиком.

Полезные советы

Мы завели себе ловилки: это ложка и вилка 2 в 1. А у нас ещё и простенький нож. Одноразовую посуду стараемся не использовать в принципе. Эти многоразовые отлично моются, не ломаются, они лёгкие и бонусом – отлично крепятся к походному рюкзаку, когда нужны не в поезде, а на природе)

В качестве посуды используем кружки-миски из Фикс Прайс. Сделаны в РФ, имеют большой объём и крышку с силиконовым уплотнителем. Мы обычно используем одну на двоих в дороге – нам объёма хватает.

Все крупы заранее фасуем по пакетам на клипсе. Я люблю свою мерную ложку, потому что именно с её помощью готовлю дома. Ей же я отмеряю размеры порций в дорогу. Я заранее фасую всё на каждый приём пищи в свой пакетик, чтобы в поезде надо было просто пересыпать в миску и добавить воды. Да и в целом люблю эти пакеты – они плотные, не рвутся и из них ничего не вытечет, даже если раздавится.

Все крупы мы покупаем в больших упаковках, а не в порционных пакетиках. Производители часто предлагают уже готовую гречку с луком, например, но пакетик очень маленький и при этом весьма дорогой. Мы просто покупаем обычную большую коробку тех же гречневых хлопьев, а потом фасуем себе столько, сколько надо и добавляем специи по вкусу.

У нас всегда есть с собой смесь специй. Она не занимает много места, но может кардинально преобразить запаренную кипятком крупу. Даже обычный сушёный укроп, добавленный в сухое картофельное пюре, заметно улучшает вкус.

Ваш лайк очень помогает блогу развиваться! Спасибо!

Данная статья не спонсирована. Автор прекрасно понимает, что у всех людей свои вкусы и свои привычки – можно об этом не напоминать 🙂

Добавить комментарий

Политика конфиденциальности

(function(w, d, n, s, t) { w[n] = w[n] || []; w[n].push(function() { Ya.Context.AdvManager.render({ blockId: "R-A-448224-4", renderTo: "yandex_rtb_R-A-448224-4", async: true }); }); t = d.getElementsByTagName("script")[0]; s = d.createElement("script"); s.type = "text/javascript"; s.src = "//an.yandex.ru/system/context.js"; s.async = true; t.parentNode.insertBefore(s, t); })(this, this.document, "yandexContextAsyncCallbacks");

Политика в отношении обработки персональных данных

1. Общие положения

Настоящая политика обработки персональных данных составлена в соответствии с требованиями Федерального закона от 27.07.2006. №152-ФЗ «О персональных данных» и определяет порядок обработки персональных данных и меры по обеспечению безопасности персональных данных ZenDiar (далее – Оператор).

  1. Оператор ставит своей важнейшей целью и условием осуществления своей деятельности соблюдение прав и свобод человека и гражданина при обработке его персональных данных, в том числе защиты прав на неприкосновенность частной жизни, личную и семейную тайну.
  2. Настоящая политика Оператора в отношении обработки персональных данных (далее – Политика) применяется ко всей информации, которую Оператор может получить о посетителях веб-сайта https://zendiar.com.
2. Основные понятия, используемые в Политике
  1. Автоматизированная обработка персональных данных – обработка персональных данных с помощью средств вычислительной техники;
  2. Блокирование персональных данных – временное прекращение обработки персональных данных (за исключением случаев, если обработка необходима для уточнения персональных данных);
  3. Веб-сайт – совокупность графических и информационных материалов, а также программ для ЭВМ и баз данных, обеспечивающих их доступность в сети интернет по сетевому адресу https://zendiar.com;
  4. Информационная система персональных данных — совокупность содержащихся в базах данных персональных данных, и обеспечивающих их обработку информационных технологий и технических средств;
  5. Обезличивание персональных данных — действия, в результате которых невозможно определить без использования дополнительной информации принадлежность персональных данных конкретному Пользователю или иному субъекту персональных данных;
  6. Обработка персональных данных – любое действие (операция) или совокупность действий (операций), совершаемых с использованием средств автоматизации или без использования таких средств с персональными данными, включая сбор, запись, систематизацию, накопление, хранение, уточнение (обновление, изменение), извлечение, использование, передачу (распространение, предоставление, доступ), обезличивание, блокирование, удаление, уничтожение персональных данных;
  7. Оператор – государственный орган, муниципальный орган, юридическое или физическое лицо, самостоятельно или совместно с другими лицами организующие и (или) осуществляющие обработку персональных данных, а также определяющие цели обработки персональных данных, состав персональных данных, подлежащих обработке, действия (операции), совершаемые с персональными данными;
  8. Персональные данные – любая информация, относящаяся прямо или косвенно к определенному или определяемому Пользователю веб-сайта https://zendiar.com;
  9. Пользователь – любой посетитель веб-сайта https://zendiar.com;
  10. Предоставление персональных данных – действия, направленные на раскрытие персональных данных определенному лицу или определенному кругу лиц;
  11. Распространение персональных данных – любые действия, направленные на раскрытие персональных данных неопределенному кругу лиц (передача персональных данных) или на ознакомление с персональными данными неограниченного круга лиц, в том числе обнародование персональных данных в средствах массовой информации, размещение в информационно-телекоммуникационных сетях или предоставление доступа к персональным данным каким-либо иным способом;
  12. Трансграничная передача персональных данных – передача персональных данных на территорию иностранного государства органу власти иностранного государства, иностранному физическому или иностранному юридическому лицу;
  13. Уничтожение персональных данных – любые действия, в результате которых персональные данные уничтожаются безвозвратно с невозможностью дальнейшего восстановления содержания персональных данных в информационной системе персональных данных и (или) результате которых уничтожаются материальные носители персональных данных.
3. Оператор может обрабатывать следующие персональные данные Пользователя
  1. Имя;
  2. Электронный адрес;
  3. Аватар;
  4. Также на сайте происходит сбор и обработка обезличенных данных о посетителях (в т.ч. файлов «cookie») с помощью сервисов интернет-статистики (Яндекс Метрика и Гугл Аналитика и других).
  5. Вышеперечисленные данные далее по тексту Политики объединены общим понятием Персональные данные.
4. Цели обработки персональных данных
  1. Цель обработки персональных данных Пользователя — информирование Пользователя посредством отправки электронных писем; предоставление доступа Пользователю к сервисам, информации и/или материалам, содержащимся на веб-сайте.
  2. Также Оператор имеет право направлять Пользователю уведомления о новых продуктах и услугах, специальных предложениях и различных событиях. Пользователь всегда может отказаться от получения информационных сообщений, направив Оператору письмо на адрес электронной почты [email protected] с пометкой «Отказ от уведомлениях о новых продуктах и услугах и специальных предложениях».
  3. Обезличенные данные Пользователей, собираемые с помощью сервисов интернет-статистики, служат для сбора информации о действиях Пользователей на сайте, улучшения качества сайта и его содержания.
5. Правовые основания обработки персональных данных
  1. Оператор обрабатывает персональные данные Пользователя только в случае их заполнения и/или отправки Пользователем самостоятельно через специальные формы, расположенные на сайте https://zendiar.com. Заполняя соответствующие формы и/или отправляя свои персональные данные Оператору, Пользователь выражает свое согласие с данной Политикой.
  2. Оператор обрабатывает обезличенные данные о Пользователе в случае, если это разрешено в настройках браузера Пользователя (включено сохранение файлов «cookie» и использование технологии JavaScript).
6. Порядок сбора, хранения, передачи и других видов обработки персональных данных
Безопасность персональных данных, которые обрабатываются Оператором, обеспечивается путем реализации правовых, организационных и технических мер, необходимых для выполнения в полном объеме требований действующего законодательства в области защиты персональных данных.
  1. Оператор обеспечивает сохранность персональных данных и принимает все возможные меры, исключающие доступ к персональным данным неуполномоченных лиц.
  2. Персональные данные Пользователя никогда, ни при каких условиях не будут переданы третьим лицам, за исключением случаев, связанных с исполнением действующего законодательства.
  3. В случае выявления неточностей в персональных данных, Пользователь может актуализировать их самостоятельно, путем направления Оператору уведомление на адрес электронной почты Оператора [email protected] с пометкой «Актуализация персональных данных».
  4. Срок обработки персональных данных является неограниченным. Пользователь может в любой момент отозвать свое согласие на обработку персональных данных, направив Оператору уведомление посредством электронной почты на электронный адрес Оператора [email protected] с пометкой «Отзыв согласия на обработку персональных данных».
7. Трансграничная передача персональных данных
  1. Оператор до начала осуществления трансграничной передачи персональных данных обязан убедиться в том, что иностранным государством, на территорию которого предполагается осуществлять передачу персональных данных, обеспечивается надежная защита прав субъектов персональных данных.
  2. Трансграничная передача персональных данных на территории иностранных государств, не отвечающих вышеуказанным требованиям, может осуществляться только в случае наличия согласия в письменной форме субъекта персональных данных на трансграничную передачу его персональных данных и/или исполнения договора, стороной которого является субъект персональных данных.
8. Заключительные положения
  1. Пользователь может получить любые разъяснения по интересующим вопросам, касающимся обработки его персональных данных, обратившись к Оператору с помощью электронной почты [email protected]
  2. В данном документе будут отражены любые изменения политики обработки персональных данных Оператором. Политика действует бессрочно до замены ее новой версией.
  3. Актуальная версия Политики в свободном доступе расположена в сети Интернет по адресу https://zendiar.com/privacy-policy/.
(function(w, d, n, s, t) { w[n] = w[n] || []; w[n].push(function() { Ya.Context.AdvManager.render({ blockId: "R-A-448224-3", renderTo: "yandex_rtb_R-A-448224-3", async: true }); }); t = d.getElementsByTagName("script")[0]; s = d.createElement("script"); s.type = "text/javascript"; s.src = "//an.yandex.ru/system/context.js"; s.async = true; t.parentNode.insertBefore(s, t); })(this, this.document, "yandexContextAsyncCallbacks");