Всем, кто заглянул на мой канал хорошего дня и прекрасного настроения!
Сейчас сезон урожая – и помидоры спеют, и огурчики и кукурузы на рынке море. Кукурузу любят многие, но бывает, купишь ее вареную уже, и никакого удовольствия – разочарование одно. А все от того, что сварена она не правильно.
Мама вчера купила на рынке три початка кукурузы – дорого, и не очень-то и вкусно. Мы с мужем вареную никогда не берем. Потому что он варит кукурузу так, что от аромата аж соседи слюной исходят, а початки получаются сочными и невероятно вкусными.
В этом году вообще никакую кукурузу не покупали, так как своей много выросло. Вот такая вот у нас кукурузка выросла.
Сейчас расскажу, как сварить кукурузу так, чтобы она была по-настоящему вкусной и ароматной.
Главный секрет такой варки – использование оболочек от початков. То есть, именно тех «листочков» в которых початок созревал.
Муж укладывает в кастрюлю початки, накрывает слоем таких вот оболочек, потом снова укладывает початки и сверху непременно оболочки, чтобы кукурузу закрывали.
И все, варим до готовности, соль по вкусу, но только после того, как початки немного поварятся, так получается в результате сочнее))
Вот мой супруг уже с кастрюлькой "пасется в кукурузе". Скоро будем уплетать за обе щеки свежесваренную.
Также смотрите
Маринованные помидоры на зиму: быстро, просто, и без стерилизации
Не знала, куда деть столько вишни. Сделала наливку, рассказываю, как
Острое ассорти на зиму: ничего варить и стерилизовать не нужно
Помидоры под капроновой крышкой в холодной заливке – проще не бывает