МИНТАЙ С РИСОМ
Индигриенты:
Минтай
250 гр
Круглый рис 1 стак.
Вода 1.5 стак.
Тимьян, чабрец
по вкусу
Подсолнечное масло 40 гр
Соль- по вкусу
Перец черный молотый — по вкусу
Твёрдый сыр 10
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Для приготовления минтая с рисом возьмите рис (в данном случае круглый), минтай, репчатый лук, соль, подсолнечное масло и тимьян (или свои любимые пряности)
Рис отварите до полуготовности
Минтай очистите от внутренностей, хорошо промойте под струей воды и острым ножом срежьте филе с тушки.
Порежьте филе на порционные кусочки.
Минтай посолите, поперчите, хорошо смажьте подсолнечным маслом и оставьте так пока варится рис.
Рис готов. Посолите его, добавьте сухой тимьян и масло, перемешайте
Выложите промаринованные кусочки минтая поверх риса, сбрызните еще маслом
Для большей сочности рыбы можно посыпать ее тертым сыром. Накройте крышкой и доведите до готовности в течение 10 минут на плите, 20 минут — в духовке, или 5 минут в микроволновке
Наше блюдо готово! Подавайте на стол в горячем виде.
Приятного аппетита!