Дорогие читатели, сейчас, конечно, не сезон свежих ягод. Но пока можно воспользоваться запасами из морозилки, и яркое лакомство появится на вашем столе.
Манник с малиной — это легкий, воздушный и яркий десерт.
Приготовить пирог очень легко и быстро из замороженной малины или любых других ягод, которые у вас есть в наличии.
Манник выходит вкусным, свежим и насыщенным, исчезает с тарелки мгновенно.
Ингредиенты:
- кефир 300 мл
- манная крупа 150 грамм
- сахар 2/3 стакана
- сливочное масло 70 грамм
- 1 яйцо
- мука 150 грамм
- сода 1 ч. л.
- малина свежая или замороженная 150 грамм
Этапы приготовления:
1️⃣ Смешиваю кефир с манкой и оставляю на полчаса, чтобы масса набухла и увеличилась в объеме.
2️⃣ Добавляю растопленное сливочное масло, сахар, яйцо и тщательно перемешиваю до однородности.
3️⃣ Соду соединяю с мукой и добавляю к кефиру с манкой.
4️⃣ Постепенно вмешиваю в тесто ягоды, которые предварительно разморозила и отжала сок.
5️⃣ Перекладываю тесто в силиконовую форму и выпекаю в разогретой духовке 40 минут при температуре 180 градусов.
❗❗Проверяю готовность пирога деревянной шпажкой: если она выходит сухой, значит, пирог готов.
Каждый кусочек тает во рту, оставляя приятное послевкусие с легкой кислинкой от ягод малины.
Малина придаёт десерту свежесть и летнее настроение. Это отличное угощение к чаю, которое порадует как взрослых, так и детей!
Приятного аппетита! Угощайте своих близких пирогами с ягодами!
Оставляю ссылку на мокрый манник, который пришелся по вкусу многим читателям.
Действительно, этот пирог стал любимым десертом. Мне об этом писали в комментариях и благодарили за рецепт.
Мокрый манник — простой и очень вкусный. Вам точно понравитсяБлогерство на пенсии14 января