Мои дорогие читатели, сегодня моя статью про еду, вернее сейчас постоянно занимаюсь заготовками. Многое закрыто, банок уже почти не осталось.
До этого продавались банки в магазинах везде, сейчас почему то исчезли. Значит, народ активно запасается на зиму дарами природы. И правильно делает, цены растут, а зимой своё будет самое вкусное и полезное.
В общем, привезены сливы домой. Поделилась с сёстрами, немного заморозила, остальное пошло на компот. Про него и буду писать сегодня.
Сливы порадовали меня в первые, они растут в Карелии, правда не крупные. Сорт не знаю, соседка давала поросль.
Делюсь простым рецептом сливового компота, в нём вкусна не только жидкость, но и плоды.
Сливовый компот
Готовятся сливы просто, банки не открываются. Отлично хранятся в условиях городской квартиры.
📌Крышки кипячу и банки стерилизую над паром в течение 15 минут.
А далее идёт совсем простой способ приготовления компота на зиму. В нём самый минимум ингредиентов.
🔷Сливы перебираю, мою, помещаю в стерилизованные банки на 1/3. Фрукты должны быть чистыми, не прелыми, не мятыми.
🔷Раскладываю по банкам сливы на 1/3 заливаю кипящей водой, прикрываю крышками, держу на столе 20 минут.
🔷Спустя выдержанное время воду сливаю в большую кастрюлю, добавляю сахар из расчёта 1,5 стакана на трехлитровую банку.
🎀Можно положить 2 стакана сахара, но мы не любим слишком сладкий компот.
🔷Сироп довожу до кипения, варю несколько минут.
🔷Разливаю по банкам, плотно закручиваю крышками, переворачиваю. Накрываю чем то тёплым, держу до полного остывания.
Компот готов! Теперь можно баловать себя и близких зимой вкусным и полезным напитком.
📌Компот из слив полезен для пищеварения, улучшает настроение, укрепляет иммунитет.
Подписывайтесь на МОЙ КАНАЛ, каждый день на нем выходят интересные посты.
Рекомендую подписываться на мой канал в Телеграм,📌 вот ссылка, там всегда можно найти много вкусных рецептов, видео, полезных статей по правильному питанию. В дзене это не выкладываю!
Мои хорошие, не жалейте оставлять лайки👍🏻 и комментарии, меня очень радует обратная связь с вами👏