Грибы в руке

Ценители грибов всегда с нетерпением ждут, когда начнется сезон сбора. И вооружившись корзинами, ножами и средством от комаров, отправляются в заветные урожайные места, которые несомненно порадуют добычей. В Ленинградской области достаточно грибных лесов. Бывалые грибники знают, какой лес порадует полными корзинами.

Какие грибы произрастают в Ленинградской области

Когда пойдут грибы в Ленинградской области в 2021 году

Географические особенности положения Ленинградской области и влажный климат становятся первопричиной распространенности в лесах тех или иных пород дерева. Около 40% лесного фонда составляют хвойные, по 30% — еловые и березовые рощи.

На заметку!

Опытному грибнику эта информация поможет выбрать правильное направление, ведь грибы весьма привередливы к окружающему миру.

В лесах Ленинградской области встречается достаточно много съедобных грибов:

  1. Лисички. Главные обитатели хвойных лесов среди грибов. Лисичками их назвали неслучайно. Их окрас варьируется от светло-желтого до оранжево-желтого. Ценители этого гриба отмечают его замечательные вкусовые качества. Считается, что лисички обладают едва уловимым вкусом и ароматом абрикоса. В кулинарных целях их можно собирать с августа по ноябрь. Чтобы дольше сохранить, лисички можно заморозить или высушить.
  2. Подберезовики. Получили свое названия из-за места обитания. Чаще всего они растут недалеко от берез. Имеют тонкую ножку и тусклый окрас преимущественно коричневых оттенков. На срезе мякоть не окрашивается. Жители Дальнего Востока шутливо называют подберезовики обабками. Собирать их можно с середины июля и до начала сентября. Подберезовики отлично подходят для консервирования.
  3. Подосиновики. Осиновики, красненькие, красноголовые — все эти названия встречаются в разговорной речи. Имеют приметную красную шляпку с упругой мякотью. Ножка толстая, чаще всего белого цвета в черную крапинку. При сборе можно наблюдать интенсивное посинение на месте среза. Как и подберезовики, подосиновики плодоносят в середине лета. Жареная картошка с подосиновиками – шедевр кулинарного искусства.
  4. Белый гриб. Грибной король. Внушительных размеров шляпка на плотной толстой ножке. Окрас — от молочно-белого до коричневого. Является желанной добычей всех грибников. Сезон сбора в Ленинградской области периодичен — первая неделя июня, середина июля и конец августа. Сушеные белые грибы считаются превосходным стимулятором пищеварения.
  5. Маслята. Энциклопедическое название масленки. От других грибов их отличает скользкая липкая кожица шляпки, которая легко снимается. Урожай маслят можно собирать в течении всего лета.
  6. Опята чаще всего растут на деревьях и пнях. Как ни странно, это гриб-паразит. Он поражает порядка 200 видов деревьев. Собирают опята преимущественно весной. Они богаты медью и цинком, поэтому при употреблении всего 100 г удовлетворяется суточная потребность организма в этих микроэлементах.

Читайте также Когда убирать лук с грядки на хранение в Подмосковье в 2021 году
Сроки созревания лука немного различаются и зависят от погодных условий, посаженного сорта и методики ухода. Убрать лук с грядки на хранение в Подмосковье в 2021 году можно с помощью лунного…

 

На заметку!

Также в лесах Ленобласти можно встретить грузди, вешенки, волнушки и сморчки. Опытные грибники находят даже трюфели, но с большой неохотой делятся местами, где добывают свои трофеи.

Куда лучше пойти за грибами в Ленинградской области

Когда пойдут грибы в Ленинградской области в 2021 году

Все меньше мест остается в окрестностях Санкт-Петербурга и Ленинградской области для сбора грибов. Все это связано со стремительным развитием инфраструктуры: строительством новых микрорайонов, автомагистралей и различных производств, пагубно влияющих на экологию. Приходится все дальше уезжать, чтобы найти нетронутое цивилизацией место и собрать действительно экологически чистый урожай.

Поселок Сосново — популярное место для сбора грибов. Он окружен лесом с величественными вековыми соснами, в честь которых и получил свое название. Это место богато различными видами грибов. Жителям Приозерского района также можно попытать удачу в Лосево, Мичуринском или Кузнечном.

Читайте также

Когда пойдут грибы в Подмосковье в 2021 году
Подмосковье всегда считалось богатым на урожай грибов. Все, кто отправляется сюда, никогда не возвращается с пустыми руками. Сезон 2021 г. не отличается от предыдущих лет. Дары леса ждут грибников до…

 

Новое Девяткино и Кавголово тоже порадуют грибников урожаем лисичек и подосиновиков. Но отправляться стоит ранним утром, т. к. в этих местах большая конкуренция.

Курортный район не славится грибами. Искать грибы там практически негде. Разве что на станцию «Дибуны», но и там велика вероятность остаться ни с чем.

На электричке можно отправиться в Выборг. Сухие леса там славятся подосиновиками, подберезовиками, белыми, лисичками и даже груздями.

Отправляясь в южном направлении, можно остановиться в поселке Вырица или в поселке Мшинская. Старожилы рассказывают, что местные леса богаты лисичками, горькушками и белыми грибами.

Когда начнется грибной сезон в 2021 году

Когда пойдут грибы в Ленинградской области в 2021 году

Грибной сезон в Ленинградской области начался в июне. Именно тогда первыми успехами начали делиться пользователи в сети. В июне грибы преимущественно появлялись в южных районах. Сейчас же сезон набирает обороты. Отправиться на поиски можно в любой район Ленинградской области. Высокому урожаю сезона 2021 г. способствует погода. Установившееся тепло с умеренными осадками способствует развитию грибниц.

Календарь грибника на 2021 год

У грибников есть свои секреты, которые они передают из поколения в поколение. Считается, что фазы Луны оказывают влияние на рост грибов. Так, отправляться в лес на их поиски следует на растущую, а на убывающую —  перерабатывать собранный ранее урожай. Заготовленные на зиму грибы, когда луна убывает, будут храниться дольше и менее подвергаться скисанию.

На заметку!

В сезон сбора 2021 г. луна будет расти с 11 по 23 июля, с 10 по 20 августа и с 9 по 21 сентября. В эти месяцы и наблюдается пик грибного сезона. Растут подберезовики, белые, шампиньоны, сыроежки, рыжики, маслята и грузди.

Полезные советы по сбору грибов

Когда пойдут грибы в Ленинградской области в 2021 году

Собираясь в лес за грибами, нужно соблюсти несколько простых, но очень важных пунктов. Эти советы помогут провести время продуктивно и с удовольствием:

  1. Одежда для похода в лес должна быть легкая, функциональная и яркая из современных материалов, которые поддерживают температурный режим и отводят влагу. Желательно выбирать модели с длинными рукавами и капюшоном. Носки следует натянуть на брючины. Такие меры защитят от укусов клещей. Головной убор — в зависимости от погоды. На ноги лучше всего обуть резиновые сапоги.
  2. Средства связи. Стоит убедиться, что телефон полностью заряжен и скачаны актуальные карты. На всякий случай возьмите пауэрбанк.
  3. Время. На грибную охоту лучше отправляться по утру, пока в лесу прохладно и не наступила полуденная жара.
  4. Знания. Лесные грибы весьма коварны. Легко ошибиться и взять вместо съедобного ложный,. У грибников есть золотое правило: если насчет гриба возникают хоть малейшие сомнения, его брать не стоит.
  5. Корзинка или ведро. Выбирая емкость для сбора, стоит руководствоваться удобством. Тяжелая корзина или объемное ведро будут раздражать во время прогулки по лесу.
  6. Средства от насекомых. Перед походом в лес стоит провести обработку одежды репеллентами. В лесном массиве достаточно комаров и мух, мошек, которые будут досаждать во время любимого занятия.
  7. Срезанные грибы не стоит пробовать на вкус, иначе велика вероятность получить расстройство желудка или даже отравиться. Их следует употреблять только после термической обработки.
  8. Место сбора. Собирать лесные дары вдоль дорог и оживленных магистралей не стоит. Грибы, как губка, впитывают в себя все вредные выбросы от автомобилей.

Читайте также Подкормка клубники после сбора урожая, когда и чем удобрять
После окончания плодоношения и сбора урожая клубнику следует подкормить, чтобы заложить основы здорового роста и развития на следующий сезон. Данный вопрос и рассмотрим подробно в сегодняшней…

 

Когда пойдут грибы в Ленинградской области в 2021 году

Перечисленные советы подойдут как опытному грибнику, так и просто любителям. Можно использовать их как памятку. Ведь главное в лесу — это безопасность.

На заметку!

После выхода из леса делают перекличку, если ходят семьей или компанией. Обязательно осматривают места за ушами, шею и запястья на наличие клещей.

Сезон грибной охоты 2021 г. в разгаре. Самое время вооружиться корзиной и ножом и с первыми лучами солнца отправляться в лес. Ведь не даром существует поговорка про тех, кто рано встает. А наградой за ранний подъем станет полная корзина любимых грибов.

Вам может понравиться

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.