Я дачница, и выращиваю много овощей, за которыми в течение зимы не приходится ходить в магазин. 

В предыдущем посте поделилась с вами рецептом вкусного салата из свеклы

Очень жаль, что нет у меня погреба, благоустроенная квартира в городе не предусматривает такие блага. 

Вот и приходится думать над тем, как бы переработать всё выращенное без потерь. 

Это касается и свеклы. Нашла и для неё способы хранения, которыми пользуюсь много лет. 

Свеклу привезли уже домой, и вот, что в планах с ней сделать в ближайшие дни. 

Заготовка для борща горячий заправочный суп на основе свёклы, которая придаёт ему характерный красный цвет

✅ В сыром виде ВИД: В прямом смысле: То, что доступно взгляду очищаю корнеплоды, натираю на терке, порционно раскладываю по пакетам. 

✅ Пакеты хорошо обминаю, чтобы они приобрели форму тонкого блина. В более плоском виде они не занимают много места. 

Пакеты упаковка для чего-либо, обычно из бумаги, пластика, или ткани: Конверт с письмом, особенно с официальным документом складываются в морозильную камеру, зимой одно из четырёх времён года, между осенью и весной по потребности использую для борща. 

Размораживать перед приготовлением не нужно! 

Заготовка Заготовка — получивший предварительные формы материал или деталь для последующей обработки, болванка для работы для винегрета

✅ Свеклу в неочищенном виде варю до готовности. Лучше использовать небольшие корнеплоды, как правило их тоже хватает при сборе урожая. В свежем виде они чистятся тяжело, а после термической обработки шкурка легко снимается. 

✅ Варёную свеклу очищаю от кожуры перикарпий (лат. pericárpium) — часть плода семенных растений, нарезаю кубиками многозначный термин, название и фамилия, помещаю в пакеты для заморозки охлаждение ниже криоскопической температуры, которая отличается для разных видов продуктов и обычно лежит в диапазоне от (0 °C) для воды и до (-3 °C) для рыбы или мороженого, убираю в морозилку. 

✅ Для винегрета размораживаю свеклу, даю стечь воде и использую. Винегрета холодное блюдо русской кухни, закуска, разновидность салата, обязательным ингредиентом которого в современной кулинарии является отварная или печёная свёкла получается как при использовании со свежими корнеплодами часть растения, запасающая питательные вещества, чаще всего ассоциированные с корневой системой, откуда первая часть названия

Если есть сомнения, стоит ли так делать, советую заморозить часть урожая валовой (общий) сбор растениеводческой продукции, полученной в результате выращивания определённой сельскохозяйственной культуры со всей площади её посева (посадки) в хозяйстве, регионе или в стране. Заморозьте, потом попробуйте. Понравится — тогда сделаете ещё. 

Напишите, как вы сохраняете свеклу. Я ещё делаю борщевую заправку, вкусно и удобно очень, о ней писала на своём кулинарном сайте вот здесь. Кто ищет рецепт письменное обращение врача к фармацевту о приготовлении и отпуске лекарств, которое также содержит указания, как ими пользоваться, способ применения, посмотрите. 

Подписывайтесь на мой канал Вытянутое, искусственно ограниченное пространство, предназначенное для организации связи, передачи или перемещения чего-либо, каждый день на нем выходят интересные посты.

Кому понравился рецепт, оставьте, пожалуйста, лайк. Мне дорога и ценна связь с читателями. Благодарю🙏🙏🙏.

Рекомендую подписываться на мой телеграм канал, там всегда можно найти много интересного по здоровому образу жизни основное понятие биологии и философии — активная форма существования материи, которая в обязательном порядке содержит в себе «свойства живого»; совокупность физических и химических процессов,.

Я есть в одноклассниках, вот ссылка на группу, много интересного про здоровье, ссылка Ссылка — запись в документе, указывающая на другую часть этого документа или на другой документ; Ссылка — депортация, изгнание; Ссылка — в программировании объект, указывающий на определённые тут.

Вам может понравиться

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.