Мои уважаемые читатели, сейчас настало время мандаринов🍊. Они, конечное, продаются свежие круглый год. Но именно в декабре пользуются особой популярностью, и каких только не продают.
Трудно представить новогодние праздники без этих фруктов, думаю, что нет дома, где их сейчас не едят.
Нет людей, которые бы отказались от мандаринов. Употребляют все с большим удовольствием👍. Только бы они не были кислыми, как "вырвиглаз".
Много мандаринов покупаю и я в декабре. Каких только не предлагают — турецкие, марокканские, абхазские. Сортов столько, что глаза разбегаются.
Конечное, хочется купить самые вкусные и сладкие мандаринки.
В первый раз, если беру определенный сорт, много не покупаю. Сначала приобретаю немного, так как сказать, на пробу. В следующий поход в магазин, уже покупаю побольше, если понравится ранее купленный сорт.
Сколько раз нарывалась на то, что фрукты попадаются кислыми, есть такие не хочется.
До недавнего времени думала, что купив такую кислятину, сделать ничего невозможно. Ну, не судьба, наверное, невезучая.
Что делала с кислыми мандаринами? Нет, не выбрасывала, я экономная хозяйка, ничего у меня не пропадает. Тем более, фрукт этот недешевый. Варила компот, иногда использовала для выпечки.
В последнее время вопрос кислых мандаринов для себя решила. Есть, оказывается, хорошее решение, подруга посоветовала, кислые мандаринки можно превратить в сладкие. Как?
Рассказываю как превратить кислые мандарины в сладкие
1️⃣Помещаю фрукты🍊 на 10 минут в таз с теплой водой, примерно 40 градусов должно быть.
2️⃣Потом из таза с теплой водой перемещаю фрукты в таз с холодной водой. Там держу несколько минут. Вот и вся хитрость.
Почему мандарины становятся слаще?
Непродолжительное окунание в воде попеременной температуры приводит к тому, что во фрукте разрушается лимонная кислота. Вот она и отвечает за кисловатый вкус. Мандарины терят лимонную кислоту, становятся более сладкими.
В нашей стране мандаринки 🍊 любимы всеми, их покупают много. Конечное, хочется сразу принести из магазина сладкие, как мёд, фрукты.
Но если попадаются кислые мандарины, знайте, есть выход, его должен знать каждый. Тем более, сложности никакой. Почему бы не воспользоваться?
Я и корочки от мандаринов и апельсинов не выкидываю в мусорку, тоже использую. Но это уже другая история, расскажу в следующий раз.
Напишите, покупали ли кислые мандарины, что с ними делали?
Подписывайтесь на МОЙ КАНАЛ, каждый день на нем выходят интересные посты.
Рекомендую подписываться на мой канал "Вкусная и здоровая еда" в Телеграм,📌 вот ссылка, там всегда можно найти много вкусных рецептов, видео, полезных статей по питанию. В дзене это не выкладываю! Сейчас публикую новогодние закуски, их много.
Всем спасибо, что заходите в гости. Благодарю всех, кто находит этот 👍🏻. Мне приятно, что вы прочитали пост, и он вам понравился.
Если вам понравился этот рецепт делайте, ставьте лайки, делитесь с друзьями. Это действительно просто и вкусно.