Доброго времени суток! Всех приветствую на своем канале «Вкусно готовим».
В сегодняшней статье я решила поделиться своим рецептом приготовления домашних оладушек на кефире к чаю. Оладьи получаются вкусные и пышные, подойдут для завтрака или десерта, всем рекомендую попробовать!
Для приготовления блюда нам необходимо:
1. 1 стакан кефира;
2. 2 стакана муки;
3. 3 штуки яйца;
4. Пол чайной ложки соды;
5. 3 столовой ложки подсолнечного масла;
6. 1 столовая ложка сахара;
7. Щепотка соли;
8. Подсолнечное масло для жарки;
Начинаем готовить с подготовки теста.
В емкость для смешивания отправляем три яйца, затем один стакан кефира.
Добавляем одну столовую ложку сахара, щепотку соли. Высыпаем один стакан муки, все перемешиваем.
Затем добавляем пол чайной ложки соды, три столовой ложки подсолнечного масла и второй стакан муки. Заново все тщательно перемешиваем, чтобы не было комочков.
Оставляем на 5-10 минут в кухне на столе.
Ставим на плиту разогреваться сковороду, наливаем растительное масло тонким слоем. Тесто перед готовкой не перемешиваем.
Берем по одной ложки теста и выкладываем в хорошо разогретую сковороду. Жарим оладьи с двух сторон на среднем огне. Крышкой сковороду можно не накрывать.
Выкладываем готовые оладьи на тарелку, предварительно накрытую бумажными салфетками для сбора лишнего масла.
Вот наши оладьи на кефире и готовы!
Подавать на стол можно просто так, оладьи получаются вкусные или с медом и вареньем!
Всем приятного аппетита!