полезный завтрак: фото автора
Наверное, вы догадываетесь, что завтрак должен быть здоровым, потому что это самый важный приём пищи в течение дня. Его цель — давать стимул организму к эффективной работе.
И не надо ссылаться на то, что утром не хватает времени. Сегодня покажу пример простого и вкусного завтрака. Вы сами удивитесь, насколько всё легко и быстро. Приготовление еды не должно занимать уйму времени, вот потому мне нравятся простые решения.
Бутерброды являются основным блюдом для многих из нас. До недавнего времени и у меня так было. С некоторых пор решила разнообразить свой рацион, и теперь бутерброды у меня только полезные.
Хороший бутерброд для организма многое значит, с ним долго остаёшься сытым.
В моих бутерах обычно много овощей — листья салата, помидоры, авокадо.
Что нужно:
- чёрный хлеб,
- горсть рукколы,
- 2 небольших помидора,
- авокадо,
- соль по вкусу,
- прованские травы,
- творожный сыр
- яйца,
- оливковое масло для жарки для заправки.
Как готовлю:
Нарезаю хлеб, обжариваю на сковороде с небольшим количеством масла с каждой стороны. Можно хлеб не обжаривать, просто взять тосты.
Листья рукколы тщательно промываю, обсушиваю на полотенце.
Небольшими кубиками нарезаю помидоры.
У меня спелый авокадо, разрезаю вдоль, удаляю косточку, ножом прямо в скорлупке делаю насечки вдоль и поперёк. Ложкой снимаю всю мякоть, она хорошо отходит от кожуры, её выкидываю.
авокадо, помидоры, руккола: фото автора
Нарубленные помидоры, рукколу и мякоть авокадо соединяю вместе, солю, добавляю прованские травы, оливковое масло, перемешиваю.
авокадо, помидоры, руккола: фото автора
Хлеб уже остыл, его намазываю творожным сыром, сверху выкладываю начинку из овощей.
хлеб с начинкой из овощей: фото автора
Жарю яйца, их аккуратно выкладываю поверх начинки, приправляю солью, приправами.
жареные яйца на бутерброде: фото автора
Точное количество продуктов не указываю, всё зависит от того, сколько хлеба будете использовать. Начинки получается немало. Я жарила 2 яйца для двух бутербродов, овощей осталось много, их можно использовать как салат.
Вот такая отличная идея для завтрака может быть. Она ценна для здоровья тем, что в ней много белка и витаминов. А какие бутерброды на завтрак готовите вы? Поделитесь своими кулинарными шедеврами.
Я заметила, что многие сейчас покупают рукколу, хозяйкам нравится ее оригинальный вкус. Листья этого растения содержат много полезных веществ. Что таит в себе руккола, кому стоит ввести ее в рацион. Обо всем этом я пишу на своем кулинарном сайте, кому интересно можно прочитать здесь.