Рецепты просто великолепны. Замечательная еда для обеда или ужина. Как же они вкусны! Хочу представить вам не самые стандартные, но весьма удачные рецепты блюд из макарон. Такая паста на вес золота. Все блюда отличаются вкусом, питательностью и пользой! Они готовятся из простых и доступных ингредиентов. Быстро, просто, недорого и очень вкусно. Уверена, вы по достоинству оцените эти блюда, и они станут вашими любимыми. Выбирайте рецепт и готовьте с удовольствием и радостью. Будьте здоровы и счастливы. Главный герой сериала Шелдон Купер обожал пасту, которую ему готовила мама в детстве. Он ласково называл ее «паста с сосисочками» и утверждал, что это блюдо вызывает у него самые теплые и трогательные чувства. Уверена, ни один ребенок не откажется от такой еды. А уж взрослым и говорить не приходится. Все готовится довольно быстро и просто, и в итоге вы получаете превосходное блюдо! Сытное, вкусное и по-киношному романтичное. Паста — 200 г, сосиски молочные — 300 г, помидоры черри — 200 г, сРецепты просто великолепны. Замечательная еда для обеда или ужина. Как же они вкусны! Хочу представить вам не самые стандартные, но весьма удачные рецепты блюд из макарон. Такая паста на вес золота. Все блюда отличаются вкусом, питательностью и пользой! Они готовятся из простых и доступных ингредиентов. Быстро, просто, недорого и очень вкусно.…Читать далее
Рецепты просто великолепны. Замечательная еда для обеда или ужина. Как же они вкусны!
- Паста с сосисками из сериала «Теория большого взрыва».
- Розовая паста со свеклой в стиле Барби.
- Паста с маринованными баклажанами и сыром.
- Лучшая паста с креветками.
Хочу представить вам не самые стандартные, но весьма удачные рецепты блюд из макарон. Такая паста на вес золота. Все блюда отличаются вкусом, питательностью и пользой! Они готовятся из простых и доступных ингредиентов. Быстро, просто, недорого и очень вкусно.
Уверена, вы по достоинству оцените эти блюда, и они станут вашими любимыми. Выбирайте рецепт и готовьте с удовольствием и радостью. Будьте здоровы и счастливы.
Паста с сосисками из сериала «Теория большого взрыва».
Паста с сосисками из сериала «Теория большого взрыва»
Главный герой сериала Шелдон Купер обожал пасту, которую ему готовила мама в детстве. Он ласково называл ее «паста с сосисочками» и утверждал, что это блюдо вызывает у него самые теплые и трогательные чувства.
Уверена, ни один ребенок не откажется от такой еды. А уж взрослым и говорить не приходится.
Все готовится довольно быстро и просто, и в итоге вы получаете превосходное блюдо! Сытное, вкусное и по-киношному романтичное.
Для приготовления вам понадобится:
Паста — 200 г, сосиски молочные — 300 г, помидоры черри — 200 г, сливки 20% — 150 мл, сыр типа чеддер — 100 г, сыр твердый — 50 г, лук репчатый — 1/2 шт. среднего размера, чеснок — 2 зубчика, масло оливковое — 3 ст. ложки, итальянские травы — 1 ч. ложка, базилик зелень — небольшой пучок, соль и перец по-вкусу.
Лук нарежьте на очень мелкие кубики. Чеснок измельчите. Сосиски нарежьте на шайбочки. Сыр натрите на терке. Помидоры разрежьте на половинки или четвертинки. Отварите пасту в подсоленной воде до состояния альденте. До готовности паста дойдет в соусе.
Репчатый лук обжарьте в оливковом масле до мягкости и прозрачности. Добавьте в сковороду чеснок и сосиски. Все обжаривайте на среднем огне до легкого зарумянивания сосисок.
Теперь влейте в сковороду сливки и доведите все до кипения. Добавьте половину натертого сыра, специи и молотый перец. Все посолите по вкусу.
Томите соус еще пару минут. Затем добавьте нарезанные помидоры. Томите соус вместе с помидорами 2-3 минуты. Выложите в соус сваренную пасту. Все хорошо перемешайте и томите пасту в соусе 2-3 минуты, периодически ее перемешивая.
Готовую пасту разложите по тарелкам и посыпьте оставшимся натертым сыром. Украсьте блюдо листиками базилика и подавайте к столу.
Необычные рецепты пасты. Лучшее прямиком из Италии.
Розовая паста со свеклой в стиле Барби.
Розовая паста со свеклой в стиле Барби
Необычный рецепт пасты с восхитительным соусом из свеклы, сыра и фасоли. Модный тренд на все розовое связан с фильмом о кукольных героях. Настоящая мания на все розовое побудила многих поваров приготовить макароны с необычным розовым соусом.
В Сети множество рецептов. Мне пришелся по вкусу именно этот, и я решила поделиться им с вами.
Симпатичные и вкусные розовые макароны с удовольствием едят дети. Капризные подростки тоже не отказываются. Да и взрослые уплетают их за милую душу.
Прекрасный рецепт. Доступный, симпатичный и очень вкусный.
Кстати! Свекольная заправка мне настолько понравилась, что теперь я ее готовлю отдельно. Подаю со свежеиспеченной чиабаттой, обжаренными ржаными гренками и даже с чипсами.
Для приготовления вам понадобится:
Свекла — 300 г, чеснок 1/2 головки, грецкие орехи — 60 г, фасоль консервированная (лучше белая) — 100 г, сливки 20% — 100 мл, твердый сыр — 100 г, итальянские травы — 1 ч. ложка, соль и перец — по вкусу, оливковое масло — опционально.
Спагетти — 400 г.
Свеклу тщательно вымойте и обсушите. Заверните ее в фольгу и запеките в духовке. Можно использовать и отварную свеклу, но с запеченной вкуснее. Вместе со свеклой вы можете запечь чеснок, завернув его в фольгу.
Сыр натрите на терке. Фасоль поместите в сито, чтобы избавиться от лишней жидкости.
Готовую свеклу очистите и нарежьте на куски. Так же очистите чеснок. Сложите все в блендер и добавьте грецкие орехи, фасоль и итальянские травы. Все измельчите до состояния пасты. Теперь добавьте сливки, пару столовых ложек оливкового масла, половину натертого сыра и еще раз все измельчите. Готовый соус переложите в миску. Посолите его по вкусу и поперчите. Если свекла не слишком сладкая, для баланса добавьте немного сахара.
Отварите спагетти в подсоленной воде. Сохраните 300 мл отвара, в котором варились спагетти. Добавьте приготовленную пасту к горячим спагетти и разбавьте соус сохраненным отваром до желаемой густоты.
Разложите спагетти по порционным тарелкам и посыпьте оставшимся сыром. По желанию добавьте зелень петрушки или базилика.
Итальянцы едят эти макароны сковородками. Узнайте и вы, как быстро и просто приготовить эту вкусноту.
Паста с маринованными баклажанами и сыром.
Паста с маринованными баклажанами и сыром
Знаменитая паста «Алла Норма» была создана в ресторане сицилийского портового города Катанья. По легенде, название рецепту дал известный писатель Нино Мартольо. Он сравнил эту пасту с великой оперой Беллини «Норма». Попробовав блюдо, Нино воскликнул: «Chista è ‘na vera Norma!» Это и есть Норма!
Посмотришь в окно на сегодняшние сугробы и сразу понимаешь: у нас не Сицилия. И по этой причине с баклажанами все непросто. То их в продаже не найти, то они стоят, как чугунный мост.
Но выход имеется!
Знакомый шеф-повар поделился рецептом чудесной пасты с маринованными баклажанами. Лучше всего получается с теми, что называются «Баклажаны как грибы». Невероятно вкусно, особенно зимой!
Для приготовления вам понадобится:
Маринованные баклажаны — 200 г, помидоры в собственном соку — 300 г, сыр типа Адыгейский — 150 г, лук репчатый — 100 г, твердый сыр — 60 г, кинза зелень — небольшой пучок, чеснок — 4 зубчика, перец чили — по вкусу, соль — по вкусу, оливковое масло — опционально.
Спагетти — 400 г.
На сковороде обжарьте лук, нарезанный на мелкие кубики, и добавьте к нему измельченные баклажаны. Обжаривайте все около 3-х минут. Добавьте в сковороду измельченные помидоры. Доведите соус до кипения и добавьте к нему измельченную кинзу и перец чили. Все томите на небольшом огне.
Переложите овощи в блендер, добавьте к ним натертый адыгейский сыр и измельчите до пастообразной консистенции.
Сварите спагетти в подсоленной воде до состояния альденте. Отвар от спагетти не выливайте. На сковороде обжарьте в масле чеснок и выложите в сковороду сваренные макароны. Добавьте приготовленный соус и разбавьте все до нужной консистенции отваром, в котором варилась паста.
Подавайте пасту, посыпав ее тертым сыром и кусочками маринованных баклажанов.
Секреты диеты на макаронах. От какой пасты можно набрать лишнего, а от какой постройнеть?
Лучшая паста с креветками.
Лучшая паста с креветками
Рецепт вкуснейшей пасты с ярким креветочным соусом и томлеными в сливках креветками.
Особую насыщенность блюда придает биск — густой бульон быстрого приготовления. Его еще называют суд-бульоном и готовят из панцирей и голов от раков, омаров, лангустов и креветок. В результате вы получите пасту с супер ярким и насыщенным вкусом морепродуктов.
Кстати, такой соус-бульон можно приготовить заранее и заморозить. А затем добавлять в рыбные супы или блюда из рыбы и морепродуктов.
Для приготовления вам понадобится:
Креветочный биск.
Креветки — 500 г, сельдерей черешки — 100 г, лук репчатый — 100 г, морковь — 80 г, помидоры — 80 г, томатная паста — 30 г, белое сухое вино — 100 мл, бренди (не обязательно) — 25 мл, чеснок — 2 зубчика, кипяток — 1 л, сливочное масло — 40 г, оливковое масло — опционально, сушеный тимьян — 1/2 ч. ложки, соль и перец — по вкусу.
Удалите у креветок головы и панцири, оставив небольшие хвостики. Мясо креветок используйте для приготовления других блюд.
Головы и панцири выложите в глубокую сковороду и добавьте к ним оливковое масло. Поставьте сковороду на сильный огонь и обжаривайте головы и панцири около пяти минут, постоянно помешивая.
Лук, морковь и сельдерей очистите, нарежьте на небольшие кубики и выложите в сковороду к обжаренным панцирям и головам. Все обжаривайте на среднем огне до мягкости овощей, периодически помешивая. Теперь добавьте в сковороду томатную пасту, измельченный чеснок, сливочное масло и бренди. Все обжаривайте около 3 минут и добавьте нарезанные небольшими кусочками помидоры и тимьян.
Продолжайте обжаривать, помешивая, около 3-4 минут и влейте в сковороду вино.
Теперь увеличьте нагрев и выпарите почти всю жидкость. Не забывайте все перемешивать постоянно, чтобы овощи не пригорели. Когда вся жидкость почти выпарится, влейте кипяток и доведите все до кипения. Посолите по вкусу и поперчите. Затем уменьшите нагрев и варите биск при слабом кипении около 10-15 минут. Жидкость должна выпариться на треть. Готовый бульон измельчите в блендере до пюреобразного состояния. Также можно это сделать погружным блендером. Измельченную массу процедите через сито и перелейте в контейнер для хранения.
Биск можно заморозить целиком или порционно в емкости для льда. Более мелкая фасовка намного удобнее для использования.
Паста с креветками (4 порции).
Креветки сырые или варено мороженые — 500 г, лингвини или спагетти — 320 г, креветочный биск — 400 мл, сливки 20% — 300 мл, петрушка зелень — небольшой пучок, чеснок — 2 зубчика, цедра лимона — 1/2 ч. ложки, смесь перцев — 1/3 ч. ложки, сливочное масло — 30 г, оливковое масло — опционально, соль — по вкусу.
Очистите креветки от панцирей и голов. Чеснок и петрушку измельчите.
Отварите пасту в подсоленной воде до состояния альденте. Не переварите ее, так как она будет доходить до готовности в соусе. На сковороде растопите сливочное масло и добавьте к нему столовую ложку оливкового. Выложите в масло чеснок и половину измельченной петрушки. Все обжаривайте, помешивая, не более минуты. Выложите в сковороду креветки и обжаривайте их 2-3 минуты. Переложите креветки на отдельную тарелку и добавьте в сковороду креветочный биск. Доведите его почти до кипения и влейте сливки.
Все хорошо перемешайте и доведите до кипения. Томите соус на слабом огне 3-4 минуты. Посолите по вкусу и поперчите. Выложите в соус отваренную пасту и влейте около 100 мл воды, в которой паста варилась. Добавьте обжаренные креветки и оставшуюся петрушку. Все томите пасту в соусе 3-4 минуты. Подавайте порционно, посыпав пасту тертым пармезаном.
Это вкусно! Паста Башмачника и паста Московита 🍝 👍
