Это даже не шали большой вязаный или тканый платок, а палантины, но не совсем обычные.
На спине полотно вяжется плотным узором и с расширением:
Такая шаль удобнее сидит на плечах и меньше сползает вниз.
Начинаем вязать со средней части палантина — плотной с расширением. а затем довязываем в обе стороны ажурные части Часть — подмножество, доля чего-либо целого.
На следующем фото немного видно присоединение ажурного узора:
Во втором палантине меховая или отделанная мехом длинная женская накидка прямоугольной формы средняя плотная часть поменьше размером:
К сожалению, описания удалены, хотя были в бесплатном доступе.
Можно взять за идею и связать любым другим узором В словаре В. И. Даля дано определение: «Украшенье, прикраса, особенно в зодчестве»; близко понятиям «узор», «узорочье»: сложное переплетение, живописное расположение чего-либо, представляющие.