Каждый раз, отправляясь в поездку, мы, кажется, возвращаемся к традиционному набору: курочка, яйца, огурцы и знаменитая лапша быстрого приготовления. Но кто сказал, что это — обязательный выбор? Возможно, вы хотите порадовать себя чем-то оригинальным или, наоборот, правильно питаться даже в условиях нестабильного столика и очереди за кипятком?
Давайте выясним, как можно разнообразить свои блюда в пути, чтобы было удобно, вкусно и без неожиданных сюрпризов.
Самое простое — не париться
Можно, разумеется, ничего не брать с собой: воспользоваться предложением питания от РЖД, зайти в вагон-ресторан или приобрести что-то в бистро на вокзале. Звучит заманчиво, но не стоит обманываться: это не всегда экономично, и иногда блюда оставляют желать лучшего.
Если вы не хотите рисковать, другой вариант — заказать доставку прямо к поезду. Например, на длительных остановках местные службы могут привезти еду прямо на платформу; нужно только заранее ознакомиться с расписанием и договориться с оператором.
Есть и альтернатива от РЖД — их собственная услуга «Доставка еды к поезду». Она доступна не на всех станциях, так что лучше уточнить заранее.
Завтрак в поезде: сладко или сытно?
Если ваша поездка начинается утром, завтрак — это первая «проба пера».
- Любите сладкое? Возьмите творожок, йогурт или гранолу: просто, удобно, но не забудьте съесть в ближайшие пару часов, иначе испортятся.
- Если хочется чего-то сытного — бутерброды вам в помощь. Берите хлеб, галеты или хлебцы, к ним подойдут копченая или сыровяленая колбаса, сыр обычный или плавленый. Последний особенно хорош: его удобно есть, макнув галету в ванночку с сыром. Не очень полезно, но очень вкусно…
- А может, вы любите кашу? Быстрозавариваемая каша в пакетике — это классика. Добавьте мед или сливки — будет как дома.
Обед: чуть сложнее, но вкуснее
Здесь уже можно развернуться. Например, запарить кашу в термосе с широким горлышком. Хотите добавить больше вкуса? Используйте консервированные овощи, паштет или сушеное мясо.
Некоторые берут с собой готовые сухпайки военного образца — они удобны и разнообразны, включают второе блюдо, десерт и даже напитки. Правда, еду нужно будет подогреть: либо в микроволновке у проводника, либо просто опустив упаковку в горячую воду.
Перекусы: чтобы поездка не казалась бесконечной
Почему-то в поезде всегда возникает желание что-то перекусить! Это, наверное, неизбежно? Если вам надоели чипсы и семечки, попробуйте что-то новенькое: орехи, сухофрукты, протеиновые батончики, фруктовые или овощные чипсы — на маркетплейсах сейчас множество необычных закусок.
Фрукты и овощи также могут выручить. Берите твердые: яблоки, огурцы, морковные палочки, помидоры черри (только не забудьте их помыть заранее, в поезде с этим сложнее, чем дома).
Кстати, есть такая вещь, как тараллини — это сушки, но соленые, с травами или томатами. Идеально хрустеть, глядя в окно!
Ужин: доедаем и расслабляемся
Обычно вечером уже не хочется изобретать что-то новое. Доедайте остатки с дня или возьмите что-то легкое. Например, детские пюре в баночках: фруктовые — как десерт, мясные — для сытности.
Напитки: кофе, чай и вода
С напитками все просто. Чай в пакетиках — необходимый атрибут всех поездок. Если вы любите кофе, берите молотый кофе или дрип-кофе в фильтр-пакетах; последнее — находка: просто заливаете кипятком, и никакой неудобной гущи, все в пакетике.
Молоко для кофе выбирайте ультрапастеризованное, в маленьких тетрапаках — они не требуют охлаждения. Если не хотите заморачиваться, подойдут порционные сливки.
Вода — самый важный напиток. Запаситесь хотя бы 1,5 литрами. В поездах должна быть и горячая, и холодная вода, но лучше проверить это заранее.
Пять мелочей, которые упростят поездку
- Подстилка для стола: полотенце, коврик или даже газета, чтобы застелить стол и не переживать за крошки.
- Влажные салфетки. Для рук, стола и посуды — универсальный помощник.
- Пакеты для мусора. Весь ваш поездной беспорядок нужно куда-то складывать.
- Термосумка. Для тех, кто берет продукты с коротким сроком хранения.
- Многоразовая посуда и приборы. Ножик, термокружка, ланч-бокс — мелочи, которые значительно упростят жизнь.
В итоге: поездка может быть не только комфортной, но и вкусной! Главное — составлять план, учитывая ваши привычки и предпочтения, а затем решайте сами: брать ли с собой старую добрую курочку гриль или искать современные альтернативы для перекусов.