Открыл для себя очередной совершенно новый продукт в Венесуэле. Да и вообще, эта страна оказалась богатой на открытия. Но банановые чипсы стоят здесь особняком, т.к. это не какая-то местная экзотика, а они здесь на каждом шагу.
Их предлагают в качестве гарнира на завтраке в отеле или даже в ресторане, их продают в уличных стритфудах и готовят прямо при посетителях на местном рынке. Ну а на полках супермаркетов их вообще полным-полно.
Стоят они в магазине недорого — примерно 0,60$-0,85$ или (55-80 рублей), и от обычных картофельных отличаются надписью: PLATANO CHIPS.
Платано — это сорт не сладких бананов, который в Латинской Америке употребляют в пищу в виде различных блюд и совсем не едят сырыми, как мы с вами едим бананы.
Да их сырыми есть и невозможно: они невкусные, терпкие, твердые. А вот для жарки, запекания или изготовления чипсов они отлично подходят.
Интересно, что картофельные чипсы в венесуэльских магазинах можно встретить не везде, и стоят они дороже, чем банановые.
На первый взгляд внешне эти чипсы ничем не отличаются от картофельных: такой же цвет и очень похожая форма.
Но это лишь на первый взгляд. Во-первых, в отличие от картофельных, банановые чипсы все одинакового размера, что логично. Бананы же, в отличие от картошки, одинаковые по размеру, словно близнецы.
Гораздо больше отличий, если взять чипсы в руку:
Можно заметить, что по центру у чипсов есть темная сердцевина. Это плодовая часть банана с зёрнышками. У сорта платано она более ярко выражена, чем у привычных нам бананов (многие даже не обращают на эту сердцевину с зернышками внимания).
Вкус у банановых чипсов довольно похож на вкус картофельных, только иная структура и чуть другая консистенция, когда их разжевываешь. А еще ни крепче картофельных, не крошатся в упаковке и в горсти, когда захватываешь сразу побольше.
Если говорить непосредственно о вкусе, то он совсем не напоминает банан. А благодаря тому, что чипсы подсоленные, максимально близко приближаются к картофельным.
