Собрала подборку ужинов за последнее время. Может, кому-то это будет интересно. Мы с мужем оба трудимся полный день и готовим максимально простые блюда. Первый ужин — картошка, жареная до золотистой корочки, и курица, обжаренная на сковороде. В качестве овощного гарнира была квашеная капуста — в итоге я съела еще одну такую порцию, я очень люблю соленья. Капусту сейчас привозит мама — за два месяца мы точно съели около трех литров. Картошку могу есть в любом виде, я просто её обожаю: жареную, в пюре, варёную, запечённую и так далее. Однако она должна быть без лука, иначе для меня всё теряет вкус… Гороховый суп с беконом, приготовленный на курином бульоне. Бекон варёно-копчёный, его удобно замораживать, и затем можно нарезать прямо из морозилки и бросать на сковороду с морковкой. В этот раз он получился особенно вкусным. Я не большой фанат супов, мне нравятся только несколько видов. Гороховый всегда готовлю сама, он очень простой. А потом ещё пару дней брала его с собой на работу. Завтрак на ужин, или когда не хочется готовить. Немного пережаренный омлет и гречка. ЗдеСобрала подборку ужинов за последнее время. Может, кому-то это будет интересно. Мы с мужем оба трудимся полный день и готовим максимально простые блюда. Первый ужин — картошка, жареная до золотистой корочки, и курица, обжаренная на сковороде. В качестве овощного гарнира была квашеная капуста — в итоге я съела еще одну такую порцию, я очень люблю соленья. Капусту сейчас привозит мама — за два месяца мы точно съели около трех литров. Картошку могу есть в любом виде, я просто её обожаю: жареную, в пюре, варёную, запечённую и так далее. Однако она должна быть без лука, иначе для меня всё теряет вкус… Гороховый суп с беконом, приготовленный на курином бульоне. Бекон варёно-копчёный, его удобно замораживать, и затем можно нарезать прямо из морозилки и бросать на сковороду с морковкой. В этот раз он получился особенно вкусным. Я не большой фанат супов, мне нравятся только несколько видов. Гороховый всегда готовлю сама, он очень простой. А потом ещё пару дней брала его с собой на работу. Завтрак на ужин, или когда не хочется готовить. Немного пережаренный омлет и гречка. Зде…Читать далее
Собрала подборку ужинов за последнее время. Может, кому-то это будет интересно. Мы с мужем оба трудимся полный день и готовим максимально простые блюда.
Первый ужин — картошка, жареная до золотистой корочки, и курица, обжаренная на сковороде. В качестве овощного гарнира была квашеная капуста — в итоге я съела еще одну такую порцию, я очень люблю соленья. Капусту сейчас привозит мама — за два месяца мы точно съели около трех литров. Картошку могу есть в любом виде, я просто её обожаю: жареную, в пюре, варёную, запечённую и так далее. Однако она должна быть без лука, иначе для меня всё теряет вкус…
Гороховый суп с беконом, приготовленный на курином бульоне. Бекон варёно-копчёный, его удобно замораживать, и затем можно нарезать прямо из морозилки и бросать на сковороду с морковкой. В этот раз он получился особенно вкусным. Я не большой фанат супов, мне нравятся только несколько видов. Гороховый всегда готовлю сама, он очень простой. А потом ещё пару дней брала его с собой на работу.
Завтрак на ужин, или когда не хочется готовить. Немного пережаренный омлет и гречка. Здесь ещё огурцы были в приличном состоянии в магазинах. Зимой огурцы и помидоры покупаем редко, так как в питательном плане толку от них мало, а цены высокие — чаще берём корнеплоды и капусту.
Треска, запечённая в фольге, и бурый рис. Я пробовала новый салат — нарезанная овощечисткой морковь с соевым соусом и чесноком. Не очень понравилось так чистить, слишком неудобно и к середине процесса стало сложно. Быстрее натереть на тёрке для корейской моркови.
Я испробовала новый рецепт. Здесь креветки с кабачком в сливках. Креветки из Вкусвилла уже очищенные, я показывала их в блоге, брала на ЗЦ. Конечно, готовить с такими удобнее, но мне что-то не понравилось — они как будто были более водянистыми. Буду дальше покупать строго в панцирях, размораживать и чистить. Кабачок сама бы не добавила, подсмотрела у кого-то из блогеров — очень хорошо, буду и дальше так готовить. Вкуса особого они не добавляют, но для контраста текстур — понравилось. Это, пожалуй, самый дорогой ужин из всех в этой подборке.
Здесь воспользовалась известной пятничной акцией красного банка в Маке. Я не сильно люблю бургеры и обычно даже «бесплатно» (100% кешбэк) не заказываю, если мне конкретно не хочется такую еду. Но мы договорились, что муж ест бургеры, а я всё остальное. Только я не совсем поняла, как работает кешбэк. Я заказала комбо альфа-пятницы за 199 рублей. И там была акция самого ВиТ, что если закажешь на 199, можешь выбрать товар за 1 рубль — я добавила ещё наггетсы. Итого я заплатила 200 рублей и ожидала кешбэк на 199. А мне почему-то начислили 203. Ничего не понятно, но очень интересно. Наверное, кешбэк просто за саму покупку тоже пошёл + дополнительный по акции.
И последний ужин в подборке — курица в листах, сегодня без гарнира. Куриное филе необходимо порезать на два более тонких куска, затем обвалять в специях и обжарить на сковороде в пекарской бумаге. Это аналог Магги, только без соли (если вы её не едите), без масла (если не нужно) и с любимыми специями.
Самое сложное и времязатратное именно по личному участию — жареная картошка. Сначала нужно почистить и нарезать картофель, а потом постоянно следить, чтобы он не подгорел. Всё остальное готовится гораздо проще. Мы хорошо знаем свою плиту, поэтому многие вещи готовятся по таймеру — ставишь его и знаешь, что у тебя есть, например, 7 минут, чтобы заняться чем-то ещё. Не приходится всё время находиться у плиты. Газ я бы так ни за что не оставила, но у нас индукция.