Такими бутербродами накормила сына студента и дочь школьницу, сказали зачет. Если зачет, делюсь рецептом. Получается таких бутербродов много, сытно, и на что фантазия готова.
Для таких бутербродов лучше использовать хлеб для тостов. Он ровный без выпуклостей, а у меня что было, на видео это видно.
Поэтому дам примерное количество используемых продуктов
1 булка хлеба
100 грамм майонеза
5 небольших картофелин
200 грамм куриного филе
100 грамм сыра моцарелла
Приготовление: в сегодняшним рецепте понять простой принцип, а по количеству продуктов, и составу здесь не ограниченно, но всегда есть маленькое «но», я предложу варианты.
Итак, начну с картофеля, очищаю от кожуры, можно отварить или приготовить в микроволновке, для ускорения процесса. Готовим картофельное пюре. В готовый картофель добавляю свежезамороженную зелень, солю. Вилкой разминаю в пюре или толкушкой, здесь не использую блендер, получиться клейстер. На приготовление картофеля в микроволновке уходит минут восемь.
Я использовала куриное филе, но его можно заменить на сосиски, копченую колбасу, сардельки, ветчину и т.д., что найдется в холодильнике. Куриное филе нарезаю на кубики, добавляю специи по вкусу, сегодня соль и карри. Отправляю в микроволновку для приготовления.
Хлеб нарезаю на довольно крупные квадраты. В центре по периметру делаю надрезы, но мякоть не вынимаю, а утрамбовываю ложкой, обратной стороной ножа. Форма для бутерброда готова.
Сыр нарезаю на мелкий кубик. Мои первые начинания, как я готовлю дома моцареллу можно посмотреть. Сыр можно использовать любой.
Когда все продукты подготовлены, начиняю хлебные заготовки. Кладу картофельное пюре, немного курицы, майонеза и посыпаю сыром.
Отправляю запекать в духовку на двести градусов до румяной корочки.
Вынимаю и подаю горячие бутерброды, получаются очень вкусными. Хрустящая корочка, внутри вкусная классическая начинка, сочный за счет пропитки майонезом.
Очень удобно такие бутерброды брать в дорогу. Положить ребенку, мужу с собой в контейнер. Много и сытно.
Так же прекрасный вариант начинки: картофельное пюре, ветчина, томатный кетчуп, сыр.
Еще вариант: картофельное пюре, обжаренные грибы, сыр
Еще вариант: картофельное пюре, обжаренное сало, кусочек маринованного огурчика, сыр
Подписывайтесь на канал, чтобы не пропустить бюджетные и простые рецепты.