Сегодня в Петербурге 21 февраля, пятница, 8 день моего марафона.
Сегодня, друзья, я поделюсь с вами очередным своим кулинарным провалом 🙂 Но давайте начнём с начала.
На завтрак сегодня я приготовила манку из полбы на молоке. Омлет из одного яйца и салат из огурцов и помидоров.
И ещё я запила это всё бананом.
На работе день довольно спокойный, так что я сижу в интернете, читаю различные статьи о странах Африки и немного о Южной Америке. Я даже рада, когда приходит время обеда, и я могу прогуляться до дома. Мне определённо нравится возвращаться на обед домой. Обычно я беру с собой еду, чтобы поесть спокойно на рабочей кухне — у нас есть отдельное помещение для приёма пищи. Там холодильник, микроволновка, чайник и несколько маленьких столов. Но пока погода хорошая, я решила, что прогулки на обед и обратно — это отличная дополнительная физическая активность. Сегодня у меня снова грибной суп. Я буду есть его до воскресенья включительно — это просто ужас 😀 Но он вкусный, черт возьми. К нему я приготовила салат из моркови и дайкона.
На работе мне пришла в голову гениальная идея: испечь бисквит для отца на 23 февраля. Простой бисквит без пропитки и тому подобного. Он такой любит, ест его с вареньем, как кекс. В деревне, где они с мамой проводят летние месяцы, его продают на развес, и он часто покупает его к чаю. У меня уже был заранее куплен подарок к празднику, но мне хотелось чего-то сладкого в дополнение. Я перерыла множество рецептов и остановилась на этом:
Ранее я иногда делала бисквит, тоже для отца. Готовила его в мультиварке по рецептам из книжки, которая шла в комплекте. Он всегда получался и хорошо поднимался. Но эту книжку я уже давно не могу найти. Поэтому я решила, что если не найду её вечером, то испеку по этому рецепту в духовке.
Вчера у меня закончилась мука, когда я готовила рыбу, так что я зашла за ней и за яйцами. 2 кг муки — 92.99 со скидкой. Десяток яиц С1 — 80 рублей. Дешёвые яйца в Пятёрочке у нас находятся в самом низу, а на уровне глаз стоят по 130-140 рублей.
Также я зашла во Вкусвилл за стручковой фасолью, выбрала её как любимый товар. 118.34 руб. Мне не нужна была большая упаковка, а в ближайших магазинах такой вариант оказался самым выгодным. Возможно, если бы я дошла до гипермаркета, то смогла бы купить дешевле. Здесь 1 кг вышел на 295.85.
Я взвесила все ингредиенты и начала готовить. У меня нет миксера — только венчик на погружном блендере. Я допустила критическую ошибку, когда начала добавлять муку, не отключив прибор. Ну, думаю, ладно — если что, утром попробую ещё раз. В итоге бисквит у меня приподнялся, но всё же оказался плоским, а серединка выше бортов.
Я решила, что хуже точно не будет, так что этот оставила себе, а утром займусь другим. В разрезе я выяснила, что он совсем не пористый, но пропёкся идеально.
У меня не было желания готовить что-то сложное на ужин, поэтому я не стала заморачиваться и приготовила ужин за 10 минут. Во-первых, я приготовила огурцы. Здесь купленные ещё до марафона, которые в индивидуальных упаковках. Я такие не очень люблю, но с такой заправкой — это другое дело. Я посолила их и оставила дать сок. Потом промыла, промокнула бумажным полотенцем и залила соусом из соевого соуса, растительного масла (в оригинале кунжутного, но у меня подсолнечное), чеснока и смеси перцев. Можно ещё посыпать кунжутом, но у меня его не было.
А в качестве основного блюда — макароны с той самой колбасой из ВВ с начала февраля. Пока макароны варятся, я обжариваю колбасу. Перед заморозкой я уже нарезала её, так что манипуляций минимум.
После ужина я поела бисквит с вареньем.
После чая мы с мужем смотрим турецкий фильм "Холоп". В наших кинотеатрах "Холоп. Великолепный век". Это полный ремейк, только герой турецкой версии "попадает", конечно, в их прошлое. Сценические различия минимальные. В целом, один раз посмотреть было интересно благодаря турецкому колориту, и ночной Стамбул очень красивый: именно таким я его и запомнила, когда была там. Судя по обсуждениям под трейлерами, главный актёр очень известный, но мне турецкие сериалы не нравятся (я больше люблю южнокорейские на 16 эпизодов), так что для меня это новое лицо.
Мне даже приятно за российский кинематограф, что наконец-то придумали своё, и оно "зашло" и другим странам. Про сериал "Эпидемия" промолчу: ему просто повезло выйти на экраны в нужное время, на мой взгляд.
Так как 23 числа я иду в театр, то договорилась, что мы с мужем посетим родителей 22 числа. Так как бисквит я решила оставить себе, то утром нужно будет приготовить новый. Я думала, что хуже не будет, но оказалось… впрочем, об этом завтра.
Расходы за сегодня: 291.32
Остаток:
Все обзоры в рамках марафона собраны здесь:
dzen.ruЖиву на МРОТ в 2025 | Разумная экономия | Дзен