Каждую весну я посещаю садовый магазин и обнаруживаю множество новых сортов томатов. Красивые упаковки обещают невероятный урожай огромных плодов. Ранее я тоже покупал все новинки подряд, но после нескольких неудачных сезонов осознал, что пора остановиться и выбрать действительно надежные сорта. Три сорта пришлось сразу исключить из-за растрескивания плодов при созревании. Еще два разочаровали после первых заморозков – кусты почернели от фитофторы раньше других. Методом проб и ошибок я выбрал семь крупноплодных сортов томатов, которые не подводят даже в дождливое лето.
Почему стоит выращивать крупноплодные томаты
На своем участке я сажаю различные сорта, но именно крупноплодные занимают основное пространство в теплице. Один такой томат весом 300-400 граммов равен нескольким обычным. При надлежащем уходе с одного растения можно собрать 2.5-3 килограмма за сезон.
Выбирал сорта по трем важным критериям. Прежде всего – здоровье растений. Если куст поражается болезнями, никакие подкормки не помогут получить хороший урожай. Второй критерий – стабильность плодоношения. В теплице и на открытом грунте урожай должен созревать без потерь. И, конечно, вкус – ради этого мы и сажаем томаты.
После первых заморозков прошлого года мне пришлось исключить два многообещающих сорта. Растения не выдержали температурных колебаний, плоды остались зелеными. Зато оставшиеся семь сортов продемонстрировали отличные результаты. О них и пойдет речь далее.
Проверенные временем фавориты
Начну с описания томата «Бычье сердце». У этого сорта есть свои особенности. В теплице плоды достигают веса до 300 граммов, а в открытом грунте несколько меньше — около 250. На кусте образуется 6-7 кистей с тремя плодами в каждой. При регулярных подкормках и правильном поливе один куст дает 2.5-3 килограмма за лето. Современные селекционеры создали разные варианты этого сорта — розовый, малиновый, оранжевый. Наилучшие результаты показывает розовый — более устойчив к изменениям погоды.
Сорт «Пузата хата» я начал выращивать после неудач с другими крупноплодными томатами. В дождливое лето многие сорта страдают, а этот держится. Плоды красные, весом 180-220 граммов, с плотной кожицей — не трескаются при созревании. С момента посадки до первого урожая проходит 95-105 дней. В прошлом году, когда лето выдалось холодным, я собрал с куста 2.8 килограмма.
На третьем месте «Медвежья лапа». Этот сорт требует пространства — сажаю всего два куста на метр. Растет мощно, первые томаты снимаю через 115-120 дней после всходов. На каждой кисти формирую по 2-3 плода, иначе они не достигают нужного размера. Томаты получаются плотные, весом 250-300 граммов, с малым количеством семян. За сезон с куста собираю 4-5 полных кистей.
А теперь расскажу о новых сортах, которые заслуженно попали в мою теплицу.
Новые перспективные сорта
На рынке часто появляются новые сорта томатов. Многие из них не оправдывают ожиданий. Но есть и исключения. Сорт «Алсу» я выращиваю третий год и ни разу не разочаровался. Куст вырастает до метра, пасынков немного — я экономлю время на уходе. На каждом стебле формируется 4-5 кистей. Плоды напоминают сердце, созревают в начале августа, весят около 200-250 граммов. В прошлом году с куста собрал 2.5 килограмма. Главное преимущество — он не болеет, когда другие сорта страдают от фитофторы.
«Король Лондона» попал ко мне случайно — сосед поделился семенами. Теперь этот сорт занимает постоянное место в теплице. Плоды малиново-розовые, с мясистой мякотью. При нормальном уходе они вырастают до 220-270 граммов. Формирую в два стебля, на каждом оставляю по 3-4 кисти. До спелых томатов проходит 105-110 дней. В дождливую погоду плоды не трескаются — это важное преимущество для нашего климата.
«Гусиное яйцо» стало настоящей находкой для жаркого лета. Когда температура поднимается выше 28 градусов, многие томаты перестают завязываться. А этот сорт продолжает радовать урожаем. Плоды овальные, гладкие, весом 180-230 граммов. За сезон с куста снимаю 10-12 томатов. В теплице устанавливаю прочные опоры — стебли тяжелые от плодов.
А сейчас расскажу о томатах с самым необычным вкусом в моей коллекции.
Особая категория: десертные крупноплодные
Среди всех моих томатов есть один особенный сорт. «Розовый мед» оправдывает свое название — его вкус не спутаешь ни с каким другим. В разрезе мякоть розовая, сочная, с малым количеством семян. Плоды достигают веса 200-250 граммов. Первые томаты снимаю в середине августа. Куст высокий, требует подвязки и пасынкования. За лето успевает отдать 2.5-3 килограмма.
Я провел простой эксперимент — угостил соседей томатами разных сортов. «Розовый мед» все отметили как самый вкусный. Из него получается отличный сок — густой и ароматный. Для заготовок я беру не полностью спелые плоды — они хранятся дольше. В холодильнике они остаются свежими неделю без потери вкуса.
Сравню урожай разных сортов в этом году. «Король Лондона» и «Розовый мед» дали самые сладкие плоды. По плотности мякоти лидируют «Медвежья лапа» и «Гусиное яйцо». Больше всего сока в «Бычьем сердце». С шести кустов разных сортов собрал 12-14 килограммов — хватило и на еду, и на заготовки.
Далее расскажу, как правильно выращивать эти сорта в теплице и открытом грунте.
Практические рекомендации
При выращивании крупноплодных томатов нет мелочей. Рассаду высаживаю в теплицу в конце мая, когда земля на глубине 10 сантиметров прогреется до 15 градусов. Между растениями оставляю 65 сантиметров — меньше не рекомендую, корням нужен простор. Лунки делаю глубокими, добавляю в каждую горсть золы и стакан перегноя.
Все крупные сорта формирую в один-два стебля. Пасынки удаляю раз в неделю, когда они еще маленькие — тогда раны быстрее заживают. После первой цветочной кисти убираю старые листья снизу. Так куст лучше проветривается и меньше болеет. Подвязываю к шпагату толщиной 2 миллиметра — тонкий не выдерживает вес плодов.
Поливаю умеренно. В жару каждому кусту даю по 2 литра воды раз в два дня. В пасмурную погоду — раз в три-четыре дня. Когда завязываются плоды, начинаю подкормки. На ведро воды беру столовую ложку суперфосфата и полстакана золы. За сезон делаю три подкормки с интервалом 12-14 дней.
На кистях с крупными плодами ставлю опоры — обычные рогатки из прочной проволоки. Урожай собираю каждые три дня. Спелые томаты долго не держу на кустах — начинают трескаться. Последние плоды снимаю бурыми в начале сентября — дозревают в ящиках.
За сезон с одного квадратного метра теплицы я получаю 8-9 килограммов крупных томатов. Этого достаточно и для еды, и для заготовок. На следующий год планирую попробовать новые сорта, но от проверенных не откажусь.
Буду рад узнать о вашем опыте выращивания крупноплодных томатов в комментариях. Ставьте лайк, подписывайтесь на канал.
Читайте также:
Делаю замачивание семян томатов перед посевом. От пустых трат на рассаду к 9 всходам из 12 семянОтобрал томаты высокорослые для теплиц: 6 надежных сортов и гибридов. От путаницы к проверенным сортамПроверил розовые помидоры за 3 сезона: топ-5 вкусных. От мелких плодов к крупным по 500 грамм