Моя знакомая Ольга уже несколько лет живет в США, куда она переехала с мужем. И она иногда рассказывает мне о жизни в тех краях.
Недавно в Сан-Франциско она зашла в очень популярную местную кондитерскую, и показала, что там продается, и как это готовят.
Кондитерская называется Bob's Donuts&Pastries, и она существует в Сан-Франциско с 1960-го года.
Все местные ее очень любят, и это довольно известное место (вроде питерской пышечной, где готовят по советским рецептам).
По названию сразу понятно, что в заведении продают пончики. Те самые, которые так любят почти все американцы, если верить фильмам и мультфильмам.
В Симпсонах примерно в каждой первой серии появлялись пончики, и каждый полицейский в американском сериале ел их во время перерыва.
И, действительно, в Америке активно готовят эту сладость, а местные активно ее покупают.
Но кроме пончиков в этом заведении продают и довольно интересный десерт, который у местных пользуется спросом — яблочные оладьи.
Они называются Apple Fritter. У нас яблочные оладьи бы отнесли, наверное, к фитнес-еде, но тут их готовят совсем не диетическим способом.
Они и выглядят вполне себе как самые настоящий оладьи!
«Нет, это не оладьи — это яблочные оладьищи. Обалденные, обжаренные в диком количестве масла витушки с кусочками яблок», — рассказала мне Ольга.
Она призналась, что тем, кто хочет попробовать этот американский десерт, придется постоять в очереди.
Когда она попала в заведение, в нем уже набралось около двадцати человек. Некоторые даже стояли снаружи. И это не предел для подобных мест. Иногда тут люди могут довольно долго ждать на улице, чтобы попасть внутрь и заказать десерт.
«Так всегда в этих злачных местах- если вкусно и знаменито, то приготовьтесь к очереди», — рассказала Ольга.
Оладьи и пончики, которые купила моя знакомая.
Кстати, не стоит думать, что американцы не любят торты, например, и едят только пончики.
В кафе здесь можно встретить и вот такие шикарные торты, которые состоят из крема и корзинки:
Выбор сладостей в США довольно велик.
Хотя не стоит отрицать, что именно пончики американцы любят по-особенному нежно.