На рынке большой выбор сковород, и как бы производители красиво их ни расписывали, самыми качественными и надежными остаются чугунные, какими пользовались еще наши прабабушки во времена СССР.
Какими бы удобными ни были современные сковороды с антипригарным покрытием – они не сравнятся с чугунными, в которых пища получается намного вкуснее! Чугун, ко всему прочему, экологичнее технологичных наворотов.
Чугунные сковороды надежные, безопасные, долговечные. Купив сковороду раз – можно надолго забыть о смене сковородки. Сковорода из чугуна, конечно, тяжеловата, но в сравнении с другими, пища, готовящаяся на ней, не пригорает во время обжарки на плите.
Если вы консерватор, и видите в чугунной сковороде больше плюсов, чем минусов, статья будет вам полезна. Здесь собрано 10 чугунных сковород с высоким рейтингом.
10. Maysternya
Цена: 1 460 р.
Производитель обещает, что сковорода Maysternya прослужит очень долго – глядя на нее, трудно в этом усомниться! Сковорода подходит для всех видов плит, изначально ее надо сильно прокалить, а потом повторить с солью. В заключительном этапе сковороду желательно протереть подсолнечным маслом.
Сковороду трудно назвать легкой, она довольно увесиста (2,225 кг), но радует каждую хозяйку компактным хранением. По необходимости ручку сковороды можно убрать, если блюдо готовится в ограниченном пространстве. Корпус, выполненный из литого чугуна, обеспечивает длительное удержание тепла внутри Maysternya. Главное, что на сковороде ничего не пригорает.
9. Le Creuset
Цена: 17 460 р.
Чугунные сковороды превосходят другие по качеству, в чем убеждаешься, веря не на слово, а пользуясь ими в быту. Модель Le Creuset из чугуна, с деревянной ручкой и антипригарным внутренним покрытием – одна из лучших на рынке. В ассортименте есть и другие виды чугунных сковородок, например, гриль.
Le Creuset совместима с любыми плитами: электрическими, стеклокерамическими. Покупатели восторгаются ее качеством, единственное, что может смущать – высокая цена (цена указана с сайта «Мегамаркет»). Возможно, где-то сковороду можно найти и подешевле. Сковорода подходит больше для тушения, а не жарки, т. к. возникают проблемы с пригоранием пищи.
8. Fissman
Цена: 1 804 р.
Для многих любимицей стала сковорода Fissman, изготовленная из чугуна. Она может стать отличным подарком для новоселов, т. к. аккуратно упакована в коробку приятного дизайна. В подарок в коробке лежит деревянная лопатка. Сковорода не имеет постороннего покрытия, с двумя литыми ручками – о такой можно только мечтать!
Равномерный нагрев дает возможность готовить даже на маленьком огне, пища во время приготовления не пригорает. Сковорода Fissman по праву считается лучшей: она долго держит тепло, долговечная, качественная. В ассортименте бренда также есть чугунные казаны, пресс для гриля, сковороды для гриля и т. д.
7. BergHOFF
Цена: 7 210 р.
Сковорода с антипригарным покрытием BergHOFF – находка для консерваторов, которые привыкли доверять вещам, проверенным временем. Сковорода легко справляется с высокими температурами, поэтому подходит для интенсивного обжаривания. Она черного цвета с деревянной удобной ручкой.
Сковорода выглядит строго и прекрасно дополнит другие кухонные принадлежности. Работает стабильно, без каких-либо нареканий. Материал отделки BergHOFF очень качественный, все детали хорошо подогнаны. Глядя на сковороду, ощущается некая престижность – с ее изготовлением постарались на славу!
6. Staub
Цена: 10 140 р.
Очень красивая и качественная сковорода Staub – находка для хозяек. Во время жарки к ней не прилипает пища, а еда получается вкусной. Как и любая кухонная чугунная утварь – сковорода тяжеловата, но это ожидаемо. Качественная сковорода не только удерживает тепло, но и сохраняет холод.
Внешнее покрытие сковороды имеет 2 слоя эмали, чугун, внутреннее покрытие – 2 слоя черной эмали. Staub пригодна для мытья в посудомойке, также в ней можно запекать блюда в духовке. Сковорода при бережном обращении долго прослужит, а вкус еды в ней получается волшебным. В ассортименте также есть модель сочного вишневого цвета.
5. Smithey Ironware
Цена: 19 244 р.
Сковорода американского производства Smithey Ironware впечатляет покупателей классическим дизайном и глянцевой отделкой. Она прочная, подходит для использования на открытом воздухе и в помещении. Внешне сковорода выглядит стильно – в такой хочется готовить вкусные блюда и экспериментировать на кухне!
Сковорода имеет сливные носики, удобную ручку и отверстия с обеих сторон для подвешивания. Она имеет гладкую поверхность и становится антипригарной при использовании. Для достижения наилучших результатов создатели сковороды Smithey Ironware все же советуют ее смазывать маслом во время обжарки продуктов.
4. Victoria
Цена: 2 399 р.
Сковорода из чугуна – долговечная, поэтому на нее не жалко потратиться. С покупкой Victoria многие забыли о проблеме пригорания пищи – она прекрасно подходит для ежедневного использования, единственный минус – она тяжелая, но это свойственно любой чугунной посуде. Несмотря на то что еда к сковороде не прилипает – все равно ее лучше смазать маслом.
Сковорода толстая, прокаленная, отличного качества. Внешне выглядит очень прилично – и в деле не разочаровывает. Victoria требует определенный уход – ее можно мыть только вручную и после каждого использования. Внутреннее покрытие сковороды – антипригарное. Хозяйки высоко оценивают эту модель и не понимают, как раньше без нее обходились.
3. Oberhof
Цена: 2 555 р.
Бренд хорошо зарекомендовал себя на рынке – в его ассортименте немало качественной посуды, в том числе сковорода Oberhof. В интернет-магазинах она продается комплектом (4 в 1). В комплект входят силиконовая кисточка, крышка, чехол на ручку. Сковорода массивная, сделана качественно, но, чтобы она радовала своим видом, за ней нужно своевременно ухаживать.
Сковорода Oberhof не такая уж тяжелая (1260 г), удобного универсального размера. Ручки у нее небольшие, благодаря чему ее удобно хранить в шкафу. Еда к сковороде не прилипает, а крышка в комплекте соответствует по диаметру. Сверху на крышке – пластиковая ручка. Производители рекомендуют дать сковороде немного прогреться на плите перед обжаркой продуктов.
2. Добрыня
Цена: 1 129 р.
Чугунная сковорода «Добрыня» отличного качества, а срок гарантии у нее истекает через 25 лет после покупки! Она вместительная, можно за раз приготовить блюдо для всей семьи. Сковорода не имеет вредного покрытия, еда в ней получается вкусной. Как и любая посуда из чугуна, сковорода тяжеловата.
Хозяйки с большим удовольствием жарят блины и оладьи на сковороде «Добрыня», ведь тесто в ней не пригорает. Сковорода подходит для любого вида плит: газовых, индукционных, электрических, стеклокерамических. Модель долго и хорошо держит температуру, у нее удобная ручка. Перед использованием желательно прокалить и натереть маслом.
1. Lodge
Цена: 4 940 р.
Сковорода Lodge в первую очередь привлекает тем, что она чугунная. Она не имеет антипригарного покрытия, но оно и не нужно – пища и без него не прилипает, а блюдо получается вкусным. Сковорода тяжелая, крепкая – глядя на нее, кажется, что она сделана на века. По словам покупателей, она, и правда, долговечная.
Сковорода полностью из чугуна, что обеспечивает равномерный прогрев. Дополнительно для нее можно приобрести аксессуары, например, силиконовую накладку на ручку, чтобы не обжечься. Lodge стильно выглядит, увесистая, экологически чистая. Сковорода легко моется и отлично показывает себя в деле.