Уважаемые читатели, вот честно, захотелось простого обычного салата, который в детстве часто был на домашнем столе. Готовился он быстро и легко, и пользовался популярностью
Вспомнила, сделала, и времени ушло всего 10 минут.
Получается безумно вкусно и совсем недорого.
Ингредиенты:
- куриное филе — 300 грамм
- лук — 1 штука
- морковь — 1 штука,
- отварные яйца — 3 штуки
- соленые огурцы — 2 штуки
- чеснок — 3 зубчика
- соль, перец — по вкусу
- майонез или сметана (греческий йогурт) — 2 ст.л.
Этапы приготовления:
1️⃣Отварила куриное филе в подсоленной воде, нарезала мелким кубиком.
2️⃣Лук нарезала на мелкие кубики, морковь натерла на крупной тёрке.
3️⃣На растительном масле обжарила лук с морковкой до готовности.
4️⃣Соленые огурцы нарезала небольшими кубиками, аналогично порезала отварные яйца.
Дальше собираю салат — в миску отправляю остывшую куриную грудку, обжарку из лука с морковкой, солёные огурцы, рубленные яйца, немного пропущенного через пресс чеснока, 2 ст. ложки майонеза, молю, перчу по вкусу, тщательно перемешиваю.
Все, салатик готов. В него можно было еще добавить зеленый горошек, но у меня его не оказалось в припасах.
Как видите, салат очень простой и сытный. Иногда, можно быстро так приготовить на ужин.
Кстати, я почти не использую майонез для заправки, мне нравится добавлять греческий йогурт без сахара. Намного полезнее, конечно, у каждого свои предпочтения.
Приглашаю на свой кулинарный канал "ВКУСНАЯ И ЗДОРОВАЯ ЕДА", где любое блюдо превращается в удовольствие!
На этом канале можно найти сотни быстрых, простых и невероятно вкусных рецептов. Буду вам очень рада 😊.