При ловле плотвы на течении иногда попадается рыба похожая на нее, но имеющая странное расположение ротовой полости, заставляя рыболова гадать, а какую рыбу он поймал. Имея некую схожесть с плотвой, даже оранжевым окрасом плавников, эта рыба относится совсем к другому виду и называется она подуст. Подуст, как и плотва, относится к семейству карповых, это стайная рыба, распространенная по всей европейской территории нашей страны. Рыболовы всегда с трепетом и любовью говорят об этой рыбе, у них она пользуется большой популярностью, так как рыба очень пугливая и требует некого мастерства для ее поимки. Любит селиться на реках с быстрым и средним течением с чистой прозрачной водой обогащенной кислородом. Подуст имеет хорошо обтекаемое, приплюснутое тело, которое дает ему возможность развивать большую скорость движения. Мясо подуста вкусное с большим содержанием рыбьего жира, но имеет мелкие кости лучшее блюдо из этой рыбы, когда ее подают в вяленом виде. Многие гурманы считают, что подуст, приготовленный в вяленом виде, превосходит по своим вкусовым качествам все остальные породы рыб. Выходя на берег водоема, где обитает подуст, можно увидеть как эта рыба большими косяками, поблескивая боковым зеркалом своего тела, кормиться на мелководье и это очень красивое зрелище. Окрас у этой рыбы светло серебристый, с оранжевыми, а иногда просто серыми плавниками, их окрас может зависеть от особенностей водоема, в котором проживает эта рыба. Подуст живет только в чистой проточной воде, это делает его индикатором водоема, говоря о том, где есть подуст с экологией все в порядке. Косяки этой рыбы формируются из особей одинакового размера, так стая молодых подустов, всегда проживает отдельно от своих более взрослых особей. Самцы этой рыбы взрослеют раньше, чем самки и достигают половой зрелости в трехлетнем возрасте. У самок половое развитие задерживается примерно на год, они способны дать потомство, только на четвертом году своей жизни. Нерест подуста начинается весной с прогревом воды до десяти градусов по Цельсию. Нерестится, эта рыба любит, выбирая дно с твердым преимущественно каменистым покрытием. Подуст, идя на нерест, может преодолевать большие расстояния, поднимаясь в самое верховье рек, преодолевая всевозможные препятствия. Так встретив на своем пути плотину, подуст отчаянно выпрыгивает из воды, стараясь ее преодолеть. Подуста относят к средним по величине рыбам, основной его вес составляет двести пятьдесят грамм, но некоторые особи могут вырастать и до семисот пятидесяти грамм. Питается подуст пищей животного происхождения, которую отыскивает на дне, это могут быть личинки, черви, мелкие ракообразные, но он и не отказывается и от растительной пищи, в виде мелких водорослей. Ловить эту рабу очень интересно и существует немало поклонников из числа рыболовов, которые отдают предпочтение ловли именно подуста, ища и выслеживая его на просторах водоема. Ловят подуста поплавочными снастями в основном маховой и болонскими удочками, так как ловиться эта рыба предпочитает в проводку на движущуюся приманку.
Источник: https://vk.com/fishing_55 — он же наша группа ВКонтакте.
Наш канал на YouTube — "Дневник рыбака"