Современный человек привык брать в поезд лапшу быстрого приготовления, долго хранящиеся йогуртные продукты, колбасу в нарезке и помидоры, требующие нарезки на месте. Я же обычно питаюсь совсем по-другому, и сегодня делюсь несколькими идеями для питания без проблем для желудка и обоняния соседа 🙂
Гречневая каша из гречневых хлопьев
Гречневые хлопья обычно продаются по соседству с геркулесом. Я насыпаю их дома в пакет на клипсе, чтобы не везти пачку целиком, а в поезде отсыпаю нужное количество, заливаю кипятком в пропорции 1 часть гречки на 2 части воды прямо в кружке.
Что можно добавить в такую гречку? На что хватит фантазии. Соль, перец, сушёный лук (продаётся в отделах со специями), порезанную колбасу. Я иногда добавляю порционные сливки, которые продаются в маленьких таких кругляшках для кофе, и немного сахара — получается похоже не молочную гречневую кашу.
Ядра гречневые вы так в поезде до съедобного состояния не приготовите, а хлопья по вкусу напоминают всего лишь переваренную гречку. Не ресторанное блюдо, но гораздо лучше "доширака".
По такому принципу можно покупать любые хлопья, но главное, чтобы на упаковке было написано "не требуют варки". Да, пользы в них меньше, но когда выбор "лапша и пюре — каша", лучше, пожалуй, второе.
Творог (замороженный)
Одно время я часто ездила поездом, который был в пути сутки, а отправлялся на ночь. Чтобы завтракать нормально, я покупала в дорогу пачку творога, утрамбовывала его вместе с сахаром (иногда вареньем) и ложкой сметаны в пластиковый контейнер и замораживала. Вытаскивала буквально перед выходом: заворачивала в фольгу и бумагу. Он как раз размораживался к утру, чтобы им позавтракать. Форму я потом отмывала и в ней уже готовила гречневую кашу на обед.
Овощи и фрукты
Я не люблю фрукты и овощи, которые могут в дороге дать много сока во время еды. Например, апельсины — их сложно почистить, всё в соке, потом надо идти отмывать руки. Мандарины туда же. А вот виноград, если он плотный, есть удобно: отрывать по одной ягодке во время чтения. Потом достаточно протереть руки влажной салфеткой и всё.
Помидоры в дорогу я предпочитаю покупать черри и везти в пластиковом контейнере. Да, они дороже обычных, но и в поезде я не каждую неделю. Такой помидор также удобно есть — положил в рот одну штучку и жуй себе спокойно. Не надо ничего резать, нет опасений, что он потечёт, пока вы откусываете кусов. А если в дороге предстоит провести 2 дня, то некоторые помидоры могут ещё и начать лопаться.
Творожный сыр и сыр в ломтиках
Продукты, которые я советую брать только если вы планируете съесть их в ближайшее время, но вариант это хороший. Я твёрдый сыр не ем, но муж может съесть с бутербродом. А вот творожный сыр мы едим оба. Маленькой упаковки нам как раз хватает на двоих на один перекус, если мы задались целью съесть его сразу, чтобы не испортился.
Меню на день
Вот так примерно может выглядеть моё меню в поезде, если я еду сутки с вечера.
Завтрак — творог со сметаной;
Перекус — виноград и горсть арахиса;
Обед — гречневая каша со свежими овощами, арахис;
Перекус — булочка с ультрапастеризованным детским молоком (это которое хранится вне холодильника);
Ужин — рисовая каша, овощи.
Чай с печеньками пару раз за день тоже может быть.
Иногда, обычно если еду с мужем, могу съесть вяленую курицу. Сама я прекрасно обхожусь без мяса не только в дороге, но и вообще, а ему хочется больше животного белка. Покупаем в вакууме вяленое филе, открываем и нарезаем в поезде. Оно не пахнет на всё купе, так что перед соседями неудобства не возникает.
Совет
Отправляясь в дорогу, помните о том, что вы не один в вагоне, поэтому ароматы вашей еды могут не нравиться окружающим. Есть любители покупать какой-нибудь мясной орех с чесноком или копчёную рыбу. Если вы уважаете личное пространство других людей, следует делать выбор в пользу менее "пахучей" еды. Хотя вопрос "пахучести" достаточно неоднозначный, ведь та же лапша "благоухает" тоже не цветами и лимонами, но её почему-то многие едят, а на рыбу у соседа ругаются 🙂
А что вы берёте с собой в поезд? У вас стандартный набор в виде овощей, варёных яиц и лапши? Или вы предпочитаете что-то особенное? Поделитесь в комментариях!