В Советском Союзе, а следом за ним и в России, кухня всегда играла важную роль, являясь сердцем дома. Это место, где женщины семьи творили кулинарные шедевры, дети занимались уроками, а старшие мужчины ремонтировали все подряд. Неудивительно, что все члены семьи собирались вокруг стола в кухне для завтраков, обедов и ужинов, наслаждаясь общением и чашкой чая.
Однако в Европе кухни играют совершенно иное значение — они предназначены в основном только для приготовления пищи, а уж если на кухне и едят, то на скорую руку. Почему так?
Мало места на кухне
В европейских квартирах обычно можно встретить студийную планировку, где кухонная зона представляет собой небольшую комнатку для установки бытовой техники.
Практически все оставшееся пространство выделяется под гостиные и спальни. Из-за этого часто не хватает места для организации приема пищи прямо на кухне.
Однако европейцы не считают это проблемой, так как они готовят дома редко (за исключением, пожалуй, итальянцев): вместо этого они предпочитают обедать и ужинать в кафе или ресторанах, даже если речь идет о семейных посиделках.
Выгоднее есть в кафе
Продолжаем выводы из первого пункта. Многие квартиры в центре таких европейских городов, как Париж, Венеция и Рим, имеют площадь всего 8-12 квадратных метров.
Европейцы склонны использовать доступное пространство для гардероба, а не для создания удобного места для приема пищи. Стоимость приготовления пищи дома с учетом расходов на продукты, воду и электричество сопоставима с расходами на питание вне дома, и поэтому для них нет прямой необходимости готовить самостоятельно.
Даже владельцы домов в Европе обычно не принимают пищу на кухне. Конечно, они могут выпить быстрый кофе утром, но на кухне часто нет стола, вокруг которого семья могла бы собираться для приема пищи. Вместо этого обеды и ужины проходят в гостиной.
Эта тенденция сохраняется и в современных квартирах с объединенной гостиной и столовой. В любом случае, еду обычно употребляют на специально отведенных для этого местах.
Как меняется ситуация в России
Что касается России, то и здесь наблюдается некоторое изменение в отношении к приему пищи. Ранее было распространено мнение, что русские предпочитают готовить дома и редко посещают рестораны и кафе.
Однако сегодня благодаря увеличению числа ресторанов и кафе, а также разнообразным сервисам доставки готовой еды, многие россияне стали готовить меньше. Возможность получить готовую и горячую пищу прямо домой стала очень удобной альтернативой приготовлению.
Из-за этого многие предпочитают наслаждаться уютом дивана и интересными сериалами, ужиная прямо в спальнях или гостиных, вместо того чтобы тратить время на кухонные заботы.
ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ на наш YouTube канал!
Ставьте ПАЛЕЦ ВВЕРХ и ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ на Дзен канал
Читайте также:
✅ Чему удивляться в США? 10 вещей, которые смущают путешественников по Америке
✅ 3 вещи, которые нельзя фотографировать практически в любой стране (в том числе и в России)
✅ Места, где больше всего долгожителей: феномен «голубых зон», где без проблем каждый доживает до 100 лет