Дорогие читатели, поздравляю вас с Новым 2025 годом! Мы так долго его ждали, и вот он пришел, наш любимый праздник 🎂.
Новый год отмечали в семье средней сестры, а с младшей сестрой мы были вместе. Нас собралось трое, плюс муж средней сестры.
Старый год провожали с мамой дома, устроили ужин. Вспомнили приятные моменты из нашей жизни. Были и грустные моменты, без этого не обошлось.
Мама у нас пожилая, и ей тяжело преодолевать долгий путь к дому сестры. Она осталась дома и ждала новогоднего обращения президента. Умничка, смогла не уснуть до конца.
А мы отправились в длительный путь к гостям. Здесь никакого транспорта нет, добираемся только пешком. Снегу выпало много, его еще не чистили, так что можно сказать, что мы пробирались сквозь него.
Новый год встретили в спокойной семейной атмосфере, смотрели душевную программу Малахова «Песни от всей души» до наступления полуночи. Эта передача очень любимая в нашей семье.
Приятно слушать талантливых исполнителей со всей страны, мы сами подпевали им в ожидании праздника. От старых артистов, которые постоянно мелькают на экране, уже поднадоело.
Что касается новогоднего стола, он был вкусным, простым и незамысловатым.
Мы не гурманы и не фанаты деликатесов. Ели в меру, не перегружали желудки. С возрастом понимаешь, что главное не еда, а общение по душам.
На столе было достаточно еды, как и у всех: малосольная форель, бутерброды с красной икрой, горячее с вкусным мясом, холодец, несколько салатов и мясная нарезка.
Из высоких кулинарных шедевров ничего особенного не было, если не считать классического саварена.
Что такое саварен?
О этом десерте расскажу чуть подробнее.
Нейросети знают всё, поэтому просто привожу цитату:
Саварен — традиционный пирог французской кухни. Готовят его в форме кольца из дрожжевого теста.
После выпечки саварен пропитывают сахарным сиропом с добавлением фруктовых или ягодных ликеров. В центр кольца укладывают взбитые сливки, цукаты или фрукты и ягоды, предварительно замоченные в сиропе.
Саварен был изобретён в начале XIX века французскими кондитерами — братьями Жюльен. В современной кухне савареном называют не только пирог, но и разновидность кондитерского теста, из которого готовят разнообразную мелкую выпечку.
Наша средняя сестра потрудилась на славу. Этот десерт она освоила давно, даже специальную форму для его приготовления купила. Мы попробовали, и нам понравилось, отличное угощение к чаю.
Действительно, это идеальный десерт к чашечке ароматного чая. Выпечка получилась хорошо пропитанной, не сухой, с ярким персиковым вкусом и выглядит весьма привлекательно.
Теперь и мне захотелось научиться готовить этот невероятно легкий десерт. Попробую сделать его дома, только предварительно нужно приобрести форму.
В новогоднюю ночь внучка порадовала нас своими поздравлениями, вернулась с Артека. Она очень довольна поездкой, уже второй раз туда едет.
Она прислала фотографии. Я удивляюсь, насколько велика наша страна. Мы живем в снегах, а там такая красота, все вечно зеленое:
Позвонил и сын с поздравлениями.
В два часа ночи мы возвращались по безлюдной заснеженной улице.
Тишина, никого нет, все сидят дома и смотрят телевизор. В нашей местности не принято гулять по улице в новогоднюю ночь.
Очевидно, возраст сказывается, в основном люди пожилые, молодежи почти нет. Клуб уже третий год закрыт на новый год, по понятным причинам.
Нет повода для шумного веселья, когда в стране идет СВО, так решили здесь.
Так прошел наш новогодний праздник: тихо, семейно, душевно.
Напишите, дорогие мои, как вы отмечали новогодний праздник? У кого было что-то интересное или запоминающееся?
Приглашаю вас на мой кулинарный канал "ВКУСНАЯ И ЗДОРОВАЯ ЕДА", где любое блюдо становится настоящим удовольствием!
На этом канале вы найдете сотни быстрых, простых и невероятно вкусных рецептов. Буду рада вас видеть 😊.