Проект "Московское долголетие" начал набор на второй поток курса "Школа бариста", занятия которого стартуют 20 марта и будут проводиться раз в неделю в 11 ключевых центрах программы по всей Москве. Об этом было сообщено на официальном сайте мэра и правительства столицы.
В роли наставников выступят специалисты Moscow Barista School, которые обучат участников работе с кофемашиной и кофемолкой, приготовлению молочной пены, созданию элементов латте-арта, а также освоению альтернативных методов заваривания – в турке, гейзерной кофеварке и воронке V60. В отдельном блоке занятий будет рассматриваться приготовление матчи и какао.
После завершения курса выпускники получат сертификат от Moscow Barista School. Участники первого потока уже применили свои знания на практике: 1 и 2 марта они работали в кофейнях сети "Шоколадница".
"Главной мотивацией прийти на курс "Школа бариста" для меня было желание научиться чему-то абсолютно новому… Сегодняшний день стал для меня настоящим приключением. Мне удалось стать частью команды профессионалов, наставники помогали мне, объяснили, что смешивать, что добавлять. Для нас это было очень ответственно, потому что твой результат оценивали посетители кофейни", – отметила участница проекта Галина Журавлева.
Елена Фомина из центра "Крылатское" поделилась, что благодаря стажировке она смогла лучше понять процесс приготовления кофе, теперь более осознанно выбирает сорта и помол, экспериментирует с пропорциями и методами заваривания, а дома уже применяет новые знания и даже задумывается о приобретении рожковой кофемашины.
Лучшие выпускники были отобраны по итогам практических занятий. 22 финалиста продемонстрировали высокие результаты по вкусу и текстуре напитков, уверенно использовали оборудование и справлялись с заданиями быстрее других.
Проект "Московское долголетие" в марте отметил восемь лет со дня своего основания. По словам Сергея Собянина, за это время проект объединил более 730 тысяч участников, а количество центров возросло более чем до 140.
Ранее стало известно, что с середины декабря 2025 года 3 тысячи горожан старшего возраста прошли курс "Освой MAX" в 11 флагманских центрах московского долголетия и на занятиях по цифровой грамотности у поставщиков проекта.
В программу вошло 6 занятий, в ходе которых участники обучались отправке сообщений, совершению видеозвонков, работе с групповыми чатами и управлению настройками безопасности профиля. При этом более 50% слушателей были старше 70 лет, что говорит о желании пожилых жителей Москвы изучать технологии.