Кто бы мог подумать, что кардамон, привычная для нас пряность, плодотворно влияет на организм, а особенно эффективен для здорового функционирования системы пищеварения и мозга.
Кардамон произрастает в Индии, относится к семейству имбирных и поэтому имеет пряно жгучий вкус. Считается самой дорогой специей в мире, ее изготавливают из семян растения.
Индийская кухня не ограничивается употреблением только семян, плоды, стебель, все идет в ход. Нам привычнее потреблять в пищу в виде специи для мяса и рыбы. Но ведь это не единственное применение. Во всем мире из кардамона готовят потрясающие чаи с добавлением фруктов и трав.
А какое ароматное эфирное масло производят из кардамона, по своим целебным свойствам оно не уступает маслу лаванды.
Эта специя имеет массу полезных свойств, а сколько витаминов и минералов она содержит:
Витамин С
Марганец
Цинк
Кальций
Магний
Витамины группы В
Медь
Железо
Калий
Фосфор
Древние люди почитали это растение и считали, что с его помощью можно излечить все болезни. И не зря, большое содержание полезных веществ плодотворно воздействует на пищеварительную систему. Регулярное употребление специи поможет вам навсегда решить проблему вздутия живота и тошноты. Вы забудете про изжогу и повышенную кислотность.
Используют кардамон и при лечении нервных расстройств. Он является хорошим спазмолитиком. У вас разболелась голова, попробуйте сделать компресс, добавив в него эфирного масла и боль утихнет.
Вы вдруг стали забывчивыми – применяйте кардамон в виде чая в течение 2-3 недель, и почувствуете, как память восстанавливается. Кардамон прекрасно стимулирует мозговую деятельность, избавляет от депрессий.
Мучаетесь угнетенными состояниями, пропал сон, и жизнь кажется тусклой и серой, непременно используйте кардамон в виде чаев, в пищу, в качестве ароматерапии и вы увидите, как жизнь снова наполняется красками, возвращая вам счастье и здоровье.