В аэропорту Домодедово есть фабрика бортового питания, где готовят еду для пассажиров и экипажей самолетов, сотрудников авиакомпаний и аэропорта. Одно из фирменных блюд — пирожное «Канолес», раньше его можно было попробовать только в аэропорту в столовых для сотрудников, кафе или ВИП-зале.
Сейчас фабрика бортового питания продает такие пирожные и через службы доставки, купить их может любой желающий. Для этого никуда не нужно ехать.
Пирожное приходит в фирменной упаковке, стилизованной под билет на самолет. Маршрут, которые проделало пирожное: DME → DOM.
Готовят пирожные в кондитерском цеху самой крупной фабрики бортового питания в Восточной Европе.
Самая вкусная фабрика в авиации
Рецепт пирожного Канолес попал на фабрику бортпитания от шеф-повара мирового уровня, обладателя двух звезд Michelin Райнера Зигга. Пришлось поэкспериментировать, чтобы можно было поставить производство на поток, сохраняя при этом все качества и особенности этого пирожного.
В составе натуральные продукты, а упаковка производится в контейнер с модифицированной газовой средой, которая позволяет продукции дольше оставаться свежей.
Само пирожное очень необычное. Внешне оно похоже на кекс, но вкус совершенно иной.
Снаружи карамелизированная корочка, а внутри пористое влажноватое тесто.
Купить пирожное «Канолес» можно на разных сервисах доставки — «Самокат», «Мегамаркет». Цена в районе 59 рублей, сейчас со скидкой за 50. Сразу скажу, что не все понимают, но мы с друзьями, которые любят авиацию, обожаем канолесы.
Ставьте лайк 👍🏻, заходите ко мне на канал о путешествиях по России и авиации. Подписывайтесь, чтобы не пропустить свежие материалы.