фото личное, ресторан санатория "Шахтер"
Добрый день, уважаемые читатели! Я уже на страницах своего канала не раз писала про санаторий «Шахтер», где мне удалось побывать прошлой осенью. Сегодня решила подробно написать про питание, от которого тоже многое зависит в вопросах оздоровления каждого отдыхающего.
Питание в санатории «Шахтер» организовано на высоком уровне, ведь не зря здесь лечили шахтеров, труд которых тяжел и опасен. С тех времен и относятся к вопросам питания со всей ответственностью.
Питание в санатории организовано по системе шведского стола в ресторане, который расположен в отдельном здании, почти напротив Центрального корпуса. Само здание великолепное, отремонтировано, очень красивые люстры, богатая внутренняя отделка, колонны, расписные потолки, картины, лепнина. Все это навевает на мысли, что ты оказался где-то в богатых дворцах 18 века. К этому стилю подобрана также и мебель, она создает единое изысканное убранство.
ресторан санатория "Шахтер"
ресторан санатория "Шахтер"
В ресторане поддерживается идеальная чистота. Единственный минус я нахожу в том, что питаться нужно в три смены. Это означает то, что всех отдыхающих сразу не разместить, очень большой поток людей. Отдыхающие едут в этот санаторий не по одному разу, встречала таких людей очень часто.
Мы питались во вторую смену, нас это не напрягало. Если уезжали на экскурсию, и стол был занят, шли в отдельный дежурный зал, в котором можно было поесть в любые часы работы ресторана.
Выбор блюд впечатляет, он настолько широк, что за 2 недели нам не успел надоесть. Повара умницы, постоянно готовят разнообразные блюда, которые сменяют русскую на европейскую и кавказские кухни. А сколько там было разнообразных напитков – горячих и холодных, соков, морсов, киселей, компотов.
блюда ресторана "Шахтер"
меню ресторана "Шахтер" 
блюда ресторана "Шахтер"
блюда ресторана "Шахтер"
блюда ресторана "Шахтер"
блюда ресторана "Шахтер"
блюда ресторана "Шахтер"
блюда ресторана "Шахтер"
Специально по диете можно было взять овсяный отвар, из шиповника, молоко, кефир, ряженку. Фрукты тоже присутствовали ежедневно, в основном это были яблоки, хурма, груши.
блюда ресторана "Шахтер"
блюда ресторана "Шахтер"
бвыпечка ресторана "Шахтер"
фрукты ресторана "Шахтер"
напитки ресторана "Шахтер"
блюда ресторана "Шахтер"
В зале постоянно присутствует диетическая сестра и внимательные официанты. Все возникающие вопросы по питанию мгновенно решаются, грязной посуды на столах нигде нет. Нас обрадовал и тот момент, что прямо в зале оборудована открытая кухня, где прямо при отдыхающих готовят вкусные блинчики, тосты.
Ароматная свежая выпечка представлена также в огромном ассортименте. Кондитеры в санатории молодцы, ну чего они только не выпекали. О стройной фигуре можно забыть, каждый день на подносах лежали пирожные, десерты, печенье.
Еда мне понравилась, она была как домашняя, с ограничением соли. Видно, что персонал старается сделать ее диетической, полезной и вкусной для всех отдыхающих, но кому соли не хватало, то можно было добавлять по своему вкусу. Много блюд готовится на пару, для мам с маленькими детьми не проблема будет накормить даже маленького ребенка.
А еще мне понравилось то, что по субботам в ресторане играет живая, спокойная музыка. Для этого приглашают музыкантов. В такое время мы часто по-дружески беседовали с семейной парой, которая с нами сидела за одним столиком. Общение всегда было великолепно.
Какие плюсы я отметила в организации питания – удобный шведский стол, непринужденный сервис, большой выбор блюд, нет ограничений в количестве и выборе. Про минусы писать нечего – для меня их нет.
Отдых и лечение в санатории «Шахтер» понравился, я влюбилась в Кавказ, его живописную природу, минеральную воду и неповторимые традиции в приготовлении пищи. Хотелось бы еще раз побывать в этих великолепных местах.
