ЕдаБольше по теме
Для рецепта беру 7 средних картофелин.
Режем соломкой.
Разогреваем 100-200 мл растительного масла. Раньше в деревнях вместо масла растапливали сало. Бонусом к картофелю получались шкварки.
Отправляем картофель в раскаленное масло.
Жарим на сильном огне 6-7 минут до румяной корочки.
Готовый картофель отправляем в глубокую тарелку.
Солим уже в тарелке, аккуратно перемешиваем. Именно для этого удобно использовать глубокую емкость.
Подаем как самостоятельное блюдо или вкусный гарнир.
Приятного аппетита!
ЕдаБольше по теме