Обещала показать как выглядит замороженная форель, купленная в Светофоре.
Наш Светофор после праздников почти пуст, но я своими покупками очень довольна
Вот она. Воды даже столовой ложки с нее не вытекло при разморозке
Вес не потрошеной рыбки составил 1.366кг. На мой взгляд лучший размер для форели от 1.2 до 1.6 кг
«Красавчик», — сказал муж, когда увидел эту мордашку.
«Но на икру не надейся». И он был прав — мальчик.
Сначала думала приготовить в сливках, с укропом. Но решили что жирновато. И так на печень нагрузка после новогодних возлияний.
Поэтому сделала на пару в духовке.
Просто
- разделала,
- помыла,
- обсушила бумажными салфетками,
- добавила соль, белый и черный перец, сок одного лимона и веточку укропа
Сын попросил ему добавить чуть-чуть майонеза
На 20 минут в духовку, в которой стоит противень с водой, при температуре 200 градусов.
Через 10 минут посыпать кунжутом.
Шкурку для этого рецепта можно не снимать. Готовая рыбка от нее сама отделяется.
Осталось нарезать овощи и вкусный, полезный, диетический ужин готов.
Приятного вам аппетита!
И удачных покупок