Сегодня пятница, 8 ноября 2024 года.
На завтрак остатки сырников из недавней заготовки. Их я оставляла в холодильнике как раз на ближайшие дни, а вторая половина ушла в заморозку на будущее. К сырникам у меня хурма.
На обед доела гороховый суп. Он прекрасно переживает заморозку (картофель следует вытащить), но я решила, что успею весь съесть. В этом минус отъездов мужа: если не рассчитала объём, то приходится долго доедать, чтобы не выбрасывать. Также сварила гречку и дополнила колбасками из вкусвилла — жарила на гриле (у меня мультпекарь Редмонд, не рекомендую)
Мясо закончилось, так что зашла в магазин у дома и взяла единственное филе грудки, что там было. Цена 454 за килограмм, хотя обычно я стараюсь брать курицу не дороже 400 рублей за кило.
Вечером было лень готовить, и я в такие моменты делаю омлет. Два яйца и 120 грамм молока, хлеб и овощной салат.
Вот такой в разрезе омлет при пропорциях 1:1. Очень вкусно!
После ужина у меня была морошка. Это размороженная ягода, нам удалось заготовить около литра в этом году, так что просто заморозили. Муж её не любит из-за косточек, так что это чисто мой десерт 🙂 Я очень люблю есть ягоды и замороженными, особенно вишню и крыжовник, но некоторые виды, и морошка среди них, предпочитаю разморозить и добавить немного сахара.
Затем снова приготовила попкорн и устроилась смотреть Гран-при ISU по фигурному катанию. Выборочно включала тех, кто мне интересен. И ещё немного повышивала. Так и прошёл мой вечер.
Под прошлым постом меня попросили подробнее рассказать о своём питании, так что выполняю 🙂
У меня нет системы, я не придерживаюсь никаких принципов или чего-то другого, что предполагало бы определённую дисциплину в этом вопросе. Я действительно так аскетично питаюсь по жизни и без всяких экспериментов. Более того, я даже в отпуске обычно только один раз в день ем в общепите, и дело не в экономии, а в том, что я привыкла к опредлённой еде и не люблю эксперименты.
Конечно, с течением времени моё питание менялось, и я стараюсь всё же придерживаться каких-то базовых правил здорового питания с точки зрения науки. Постепенно удалось увеличить объём овощей и фруктов в ежедневном рационе — это был долгий путь, и я ещё не в конечной точке. Белок употребляю не только животный, но также ем много растительного. Крупы стараюсь есть разнообразные, хотя раньше могла спокойно питаться одним рисом всю неделю или на завтрак есть только гречку. Рыба есть в меню хотя бы один раз в неделю, но это проблема жизни в Петербурге: качественную рыбу после ухода финской "Призмы" мне найти трудно, а так бы ела чаще.
Когда я хочу есть жареное, я ем жареное. Хочу что-то жирное — ем жирное. Насильно себя не заставляю и ни в чём не ограничиваю. Просто у меня нет потребности есть торт каждый вечер, поливать гарнир жирной подливой или готовить котлеты из свинины. В целом, я считаю своё питание нормальным. Оно не здоровое и не вредное, а вполне обычное — эдакая середина. Отдаю предпочтение местным продуктам и питаюсь в основном дома, так как в общепите для меня часто пересолено.
А вот мой супруг всеяден. И себе он может готовить всё, что хочет. Но когда он варит свой любимый суп с олениной, я ухожу из квартиры как минимум на полдня. И ест он этот суп за закрытой дверью и с открытым окном 🙂 Просто во время готовки воняет это мясо для меня крайне неприятно, какой-то тухлятиной. Оленину я, кстати, пробовала — похоже на пряную говядину, мне не понравилось, но мне и говядина особо не нравится.
Когда мы начали жить вместе, он сказал, что раньше еда была большой частью его жизни. Он мог много часов проводить у плиты. Это была практически единственная его радость в жизни + компьютерные игры. Но после знакомства со мной он так же увлёкся "настоящей жизнью", как и я, и ему стало просто жалко тратить время на готовку и на компьютер.
Когда в мире много радостей, всё перестаёт вертеться исключительно вокруг удовольствия от вкусовых сочетаний. И обычно меня убеждают, что я скучно питаюсь, люди, у которых как раз еда — основное удовольствие и нет других развлечений. И это необязательно грустно: каждый живёт свою жизнь, и если кто-то искренне любит вкусно поесть, да ещё и без ущерба для здоровья и фигуры, то я могу за этого человека только порадоваться 🙂 У меня вот такой потребности нет и мне вообще жалко тратить на это время, особенно в путешествиях.
До встречи завтра!