Такой неожиданный вопрос я получил от своего подписчика.
Хотя, если подумать, не такой уж он и неожиданный: ведь едят бедуины своих верблюдов, северные народы — оленей, монголы, казахи и другие кочевники — лошадей, горцы — яков. Все они, как и ослы для горных народов кавказско-азиатского пояса — и транспорт, и тягловая сила, без которых сложно было само существование. Но олени, верблюды, лошади, и яки, в том числе — еще и шкуры, еда в виде молока и мяса.
А вот по поводу ослов как-то даже сразу и не знаешь, едят ли их «хозяева»?
Решил во время путешествия поинтересоваться на этот счёт у своего гида в Пешаваре.
И она мне прочел целую лекцию в ответ.
— Ну смотри, давай посмотрим на наши культурные и исторические традиции. Ислам — доминирующая религия у нас в стране, хотя есть в некоторых регионах и не только ислам. Соответственно, это накладывает определённые ограничения на еду и продукты. Например, мясо должно быть обязательно халяльным (означает — разрешённым к употреблению). Но ослы относится к животным, чьё мясо не считается халяльным, поэтому мусульмане однозначно избегают его употребления.
Но есть и исключения, и они встречаются. Это когда обстоятельства вынуждают людей отклоняться от традиционных норм. Например, в периоды голода или войны, когда подолгу люди могут быть заблокированными в горах или труднодоступных районах очень снежной зимой.
В таких случаях люди могут оказаться вынуждены использовать оставшееся доступным мясо, включая ослиное.
Последнюю фразу он говорил максимально медленно и тщательно подбирая слова, чтобы быть правильно понятым.
Интересно, что в последние годы в местных пакистанских СМИ несколько раз появлялись сообщения о нелегальных рынках мяса, где могут продаваться самые неожиданные продукты, включая ослиное мясо. Это мне тоже рассказал мой гид.
Эти сообщения вызывают бурные обсуждения и общественное возмущение. Большинство пакистанцев категорически против таких практик, считая их оскорбительными и неприемлемыми. Силовики и власти активно борются с незаконной торговлей мясом, проводят рейды и аресты.
Говорят, были даже громкие скандалы.
Так, несколько лет назад Пакистан потряс крупный скандал, связанный с обнаружением нелегального рынка мяса, на котором продавалось ослиное мясо под видом говядины. Этот случай вызвал широкий общественный резонанс и привлёк большое внимание к проблеме
Журналисты провели собственные расследования, выясняя масштабы проблемы. В ходе одного из таких расследований, репортеры обнаружили подпольные бойни, где забивали ослов, а затем мясо отправляли на рынки и в рестораны, выдавая его за более дорогие виды мяса.
Этот случай стал катализатором для усиления контроля и даже регулирования мясной промышленности в Пакистане.
В общем, для большинства пакистанцев ослиное мясо остаётся табу, и такие случаи воспринимаются как исключения, вызванные экстремальными обстоятельствами или незаконной деятельностью.
Кроме текстовых статей из Пакистана вы также можете увидеть видео из этой неоднозначной и довольно специфической страны. Они доступны по Премиум-подписке на канал за 99 рублей в месяц.