Неисчерпаемая в чудесах наша страна, куда уж святому Иоргену, а Михаилу Ломоносову с его нудным законом сохранения массы — в небесах, наверное, парик от восторга за косицу вертит от невообразимого удивления, поскольку появились люди, опровергшие его скучный закон сохранения массы:
То, что ранее работало, теперь функционирует на новых химических принципах, только успевай поворачиваться!
Смотрим, значит, за руками:
Число коров в хозяйствах всех категорий к началу сентября 2024 года осталось ниже уровня того же периода 2023 года на 3,1% или 240 тыс. голов и составило 7,5 млн голов. А в 2014 году, когда мы решительно занялись производством всего нашего хорошего вместо их никудышного, включая масло и сыр, коров было 8,27 млн голов.
Почти миллион голов на минус пошло, а нам всё равно! Мы растем! Коровы убывают — молока становится больше, коровы убывают — а производство растет!
Даже Китай начали кормить мороженым!
И с тех пор производство сыра в стране возросло и продолжает расти! Не верите мне? Ладно, я переживу. А ТАСС верите? Так вот, именно ТАСС был уполномочен заявить с полной серьезностью:
Производство сыров в России в 2024 году увеличилось по сравнению с предыдущим годом на 5,1%, до 841 тыс. тонн, в то время как выпуск сливочного масла снизился на 1,4%, до 331 тыс. тонн. Об этом сообщается в материалах Росстата.
Производство молока, кроме сырого, по итогам прошлого года увеличилось на 5,1%, до 6 млн тонн, творога — на 5%, до 475 тыс. тонн, кисломолочных продуктов — на 3,7%, до 2,2 млн тонн.
Не знаю, как вам, но мне понравилась эта чудо-оговорка «кроме сырого». Потому что из-под коровы оно как раз сырым и выходит, если кто не в курсе.
Коров меньше — а того, что из них выходит — всё больше и больше. Это не разовое чудо, как с рыбами и хлебами, это на постоянной, можно сказать, основе чудеса. Ежегодные! Где-то у нас есть волшебные молочные реки, откуда берут и куда впадают. И конца им нет, и поэтому все страны нам завидуют, ведь у них нет такой благодати, а хочется.
Так победимЪ.
Если, конечно, что-то где-то не склеится…