Как говорится, о вкусах не спорят. Наряду с пищей, популярной в большинстве стран, как, например, белый пшеничный хлеб, коровье молоко или куриное мясо, некоторые привычные россиянам и жителям бывшего СССР с детства продукты вызывают у иностранцев из дальнего зарубежья искреннее удивление, а иногда и отвращение, как это вообще можно есть. Их вы навряд ли найдете на прилавке в местных супермаркетах, за исключением специальных русских магазинов, где проживает большая русская диаспора, и которые есть далеко не в каждом городе.
1. Гречка
Привычную нам с детства крупу, которая была дефицитом в советские времена и которую у нас первой сметают с прилавков, американцы и европейцы, кроме поляков и прибалтов, в основном используют как … корм для птиц или скота. Лишь во Франции, Корее и Японии делают гречневую муку, из которой готовят соответственно блины, булочки и лапшу. А в Израиле из гречки варят своеобразную кашу «варнишкес» с добавлением макарон.
2. Лесные грибы
Традиция собирать в лесу грибы как белые, подберезовики, опята и т.п., а потом их жарить, солить и готовить из них суп существует лишь у восточных славян, в то время как европейцы используют в пищу по большей части только искусственно культивируемые грибы как шампиньоны и вешенки, за исключением деликатесных трюфелей или еще 1-2 вида гриба, характерных для каждой отдельной страны. Сбор даров леса в некоторых странах ЕС законодательно запрещен, а некоторые любимые нами грибы вроде маслят считаются несъедобными. В мусульманских странах грибы запрещает употреблять религия, а евреям можно есть лишь лисички.
3. Творог
В заграничных супермаркетах пресный рассыпчатый творог с ярко выраженным молочным вкусом днем с огнем не сыщешь. Обычно вместо него продают аналоги в виде мягкого творожного сыра, рикотты, феты, моцареллы или соленой брынзы, которые добавляют в салат или мажут на хлеб. Приготовить из такого «творога» традиционные для нас сырники или вареники никак не получится.
Также вы никогда не найдете в продаже глазированные сырки, которые иностранцы терпеть не могут. Трудности также возникнут со сметаной и кефиром.
4. Черный хлеб
Хлеб из ржаной муки кроме стран бывшего СССР популярен лишь в северных странах, где плохо растет пшеница вроде Скандинавии, Германии и Польши. В более южных странах, а также США найти его будет проблематично, поскольку он более сложен в производстве. Да и такого вкуса, как у любимого многими Бородинского, не сыскать.
5. Вяленая речная рыба
Классическая советская закуска к пиву в виде соленой вяленой речной рыбы как вобла или омуль не найдет поминания в других странах. Там обычно закусывают пенный напиток чипсами или сухариками. В некоторых приморских странах рыбу все же вялят, но исключительно морскую — треску, сардины, тунец и т.п.
6. Вареная колбаса
Вареные колбасы как Докторская и Любительская считаются изобретением советского пищепрома, в то время как в большинстве стран мира к ней относятся прохладно, предпочитая более натуральную салями и копчености. Похожую колбасу Гельбвурст и Фалукорв можно встретить лишь в Германии и Швеции, а также в Италии, где продают Мортаделлу.
7. Варенье
Традиционный русский десерт, который нам из садовых ягод как черная смородина или клубника под осень варят бабушки, в странах Западной Европы и США не найти. Там варенью предпочитают родственные джем и конфитюр, которые имеют желеобразную форму. В нашем же варенье можно найти цельные ягоды, которые не потеряли свою форму.
8. Укроп
Популярную у нас зелень не очень жалуют в европейских странах, предпочитая вместо нее листья салата, розмарин или базилик. Одна из причин — высокая цена, а также то, что эта пряность перебивает вкус основного блюда. Кроме нашей страны укроп предпочитают на Балканах, в Иране, Вьетнаме, а также Швеции и Канаде как высушенную приправу к лососю.
👍 Подпишись, ставь лайк, комментируй!