У нас начался сезон «царской рыбы», она везде, и цена не столь дорогая

фото автора: ряпушка

Уважаемые читатели, сезон ряпушки в Карелии стартовал. Ее продают везде в городе, цивилизацизовано и не очень. Она повсюду, можно встретить даже ящики с ряпушкой посредине города.

Предприниматели так нанимают продавцов, ставят ящики с рыбой на оживлённых местах, и бойкая торговля начинаются.

Незаконно, антисанитария, но никто не обращает внимания, покупают как в стародавние времена.

Наши люди любят ряпушку, берут все не по одному килограмму. Эта рыбка стоит не столь дорого, по сравнению с другими видами, и сезон ее недолгий.

Сезонный лов царской рыбы продлится до середины ноября, и потом она исчезнет с прилавков магазинов.

Следующий лов ее будет весной. Всего два раза в год можно вдоволь отведать этой вкусной рыбы.

Сейчас ряпушка нерестится, она с икрой, поэтому ловить ее выгодно.

Рыбка хоть и маленькая, но удивительно вкусная с точки зрения гастрономии. Ее не встретишь везде, водится только в холодных северных условиях, к которым относится и Карелия.

Если будете у нас в республике, обязательно попробуйте блюда из ряпушки. А если встретите ряпушку в продаже, приобретите эту "царскую рыбу", она того стоит.

Готовить ряпушку просто, у меня на канале есть рецепт, кому интересно, посмотрите:

У нас открылся сезон ряпушки. Как я готовлю вкусно ряпушку по-карельски на сковородеБлогерство на пенсии17 октября 2019

У меня на завтра как раз и запланировано это простое и вкусное блюдо. 

фото аатора: это я почистила рыбку

Купила рыбку сегодня, цена за 1 кг. 180 руб. В городе видела цены от 180 до 220 руб, наверное, цена еще зависит от того, насколько крупная рыба.

Еще немного икры удалось получить, пока чистила рыбу.

Вот она в стакане, подсолила, разбила вилкой, можно сделать пару бутербродов.

фото автора: рыба почищена, а в стакане икра, она считается красной

А вообще икра у ряпушки дорогая. Предложений мало, вот, например, такое: 

скриншот предложения с авитоСкриншот объявления с авито по продаже икры

Местные карелы считают, что невозможно побывать в Карелии, и не попробовать ряпушку. На самом деле, ряпушка имеет невероятный вкус, считается карельским деликатесом.

Кто из читателей пробовал ряпушку, напишите.

Читайте по теме:

У нас в Карелии считают — если Вы не ели ряпушку, значит в нашей республике не были. Рассказываю, как жарю царскую рыбкуБлогерство на пенсии30 ноября 2021

Подписывайтесь на МОЙ КАНАЛ, каждый день на нем выходят статьи.

Не забывайте про👍🏻, пишите комментарии, меня очень радует обратная связь с вами👏.