В России ещё задолго до появления «Вкусно – и точка» пытались импортозаместить западные фастфуд гиганты вроде МакДональдса. Я уже писал про историю этих попыток в недавней статье, повторяться не буду:
Русский ответ МакДональдсу! Пока страна искала замену американскому фаст-фуду, в Смоленске она существует уже 20 лет.
Смоленский ресторан быстрого питания из предыдущего материала вам скорее понравился, было много положительных комментариев. Но было и одно справедливое критическое замечание: это единственное подобное заведение в городе, а для замены американским бургерным нужны сети. Их сложнее организовать, сложнее поставить обслуживание и качество на поток.
Я очень много езжу по стране, бываю в разных регионах и городах России, в этом году дважды ездил в Тверь (а скоро поеду третий раз) и посещал там местную сеть быстрого питания. Это уникальная и интересная история, которую сегодня вам и расскажу.
На пешеходной улице в центре города установлен баннер: «Чикен Хауз», 20 лет с вами!». Для туриста это название может ничего и не говорить, но все местные действительно давно знают эту сеть. И любят её, судя по количеству людей в залах.
Как понятно из названия, «Чикен Хауз» — это ответ не Макдональдсу, а скорее KFC-Ростиксу. Первое заведение будущей сети открылось в Твери в 2004 году.
Основатель и владелец сети Мухаб Кайяли переехал на родину Михаила Круга в 1991 году из Сирии. Сперва для учёбы в мединституте. В Твери Мухабу понравилось, и в начале нулевых мужчина решил заняться тут бизнесом. Так и пришла идея об открытии в городе заведения с фастфудом из курицы. Основным блюдом стала шаварма (она же шаверма), которая и сейчас есть в меню заведения.
С годами число ресторанов быстрого питания увеличивалось, росло и меню. Теперь в нём не только шаверма, куриные крылья и бургеры, но и супы.
Я по привычке брал бургеры, и особой разницы с Ростиксом не заметил. Сейчас полез в интернет почитать о владельце и нашёл такую его цитату:
Наша цель — быть гордостью России, совершенствуя себя и окружающий мир. Так и происходит. Доказательство тому — признание нас лучшим фастфудом в России в 2023 году по результатам конкурса Минпромторга.
Мне кажется, что лучшим доказательством успеха сети является тот факт, что она вчистую выиграла конкуренцию у KFC в своём регионе: у «Курочки из Кентукки» в Твери всего 4 заведения, а у «Чикен Хауз» в городе и пригороде целых 13! Также по 1 заведению в Торжке, Вышнем Волочке, Ржеве и Конакове.
Сеть может быть знакома также путешествующим москвичам и жителям Свердловской области: тверской фастфуд добрался до аэропортов Внуково и Домодедово, а также открыл свои филиалы в Нижнем Тагиле и Новоуральске. Всего 23 ресторана быстрого питания по России.
Цены на еду вы можете рассмотреть на фотографиях терминалов для оплаты. Жду ваших комментариев: бывали ли вы в «Чикен Хауз»? Как вам стоимость блюд и само заведение?
________________
Читайте также про магазин деликатесов в Новосибирске.
Подписывайтесь на канал и ставьте лайки ♥