Существует множество рецептов пиццы на кефире, и я поделюсь с вами самым простым и быстрым способом её приготовления.
Ингредиенты:
- 250 мл тёплого кефира,
- соль – 0,5 ч.л
- 400 грамм или 13 ст. л
- сода — 0,5 ч. л
- растительное масло — 1 ст.л
Для начинки:
- колбаса,
сыр,
- кетчуп,
- майонез,
- лук репчатый,
- соленые огурцы.
❗❗Начинка может быть совершенно любой, в зависимости от того, что имеется в наличии в холодильнике или что вам больше нравится.
Этапы приготовления:
1️⃣В миску наливаю тёплый кефир, можно использовать даже слегка прокисший. Это будет ещё лучше. Добавляю соль, соду и всё перемешиваю.
2️⃣Постепенно добавляю муку и растительное масло, замешивая тесто. Готовое тесто пока откладываю в сторону.
3️⃣Готовлю форму, у меня противень, смазанный растительным маслом.
4️⃣На противень выкладываю тесто, распределяя его в форме прямоугольника, толщина 0,7-1 см.
❗❗Если вы предпочитаете тонкие пиццы, можно раскатать из этого количества две.
5️⃣Смазываю тесто майонезом с кетчупом, выкладываю начинку и посыпаю сыром.
6️⃣Ставлю в разогретую духовку при температуре 180 градусов на 15 минут. Пицца готова.
Получается быстро и вкусно, ничем не хуже, чем из дрожжевого теста.
❗❗С начинками можно экспериментировать без ограничений.